咸牛肉罐头怎么做才好吃（牛肉罐头的做法）

今天给各位分享咸牛肉罐头怎么做才好吃的知识，其中也会对牛肉罐头的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、咸牛肉怎么做好吃法
• 2、咸牛肉怎么烧好吃?
• 3、腌的咸牛肉怎么做好吃
• 4、干咸牛肉怎么做好吃
• 5、河南的咸牛肉怎么做的?

咸牛肉怎么做好吃法

将控好水的牛肉片放入略大点的盘中，准备腌制。牛肉为盐、鸡粉、嫩肉粉、生粉和水。牛肉与腌料的比例为1：1：5：2(一斤牛肉放入一钱盐、一钱鸡粉、一点五钱嫩肉粉、两钱生粉。

牛肉切块，加入盐调制入味，加入水淀粉，搅拌均匀。起锅烧油，下入肉块，炒半熟出锅。 中小火煸炒干辣椒，下入葱、姜、豆瓣酱，下入火锅底料和辣妹子辣酱，加入少量水，把酱汁炒香。 放入盐和生抽调味，放一勺白糖。

牛肉洗净，擦干水分，切成约两厘米的厚片，倒入酒，把牛肉***约3分钟左右，让牛肉表面完全吸入酒汁。分几次加入约100克盐，使劲揉搓牛肉表面，盖上保鲜膜腌制一夜。

腌制河南咸牛肉的步骤 把准备好的新鲜牛腱子肉用清水洗净，去掉表面的水分，再把它们切成大块状的样子，如果家里有肉锤，可以把牛肉用肉锤锤打一下，让它的纤维发散，这样腌制时会更容易入味。

做法 在烤架上热咸牛肉，并放置4个薄烙饼和盖上1/2的磨碎乳酪。有咸牛肉层，焦糖状洋葱，烤蒜头和芥末美乃滋以及另1/2的磨碎乳酪。 每一薄烙饼上再加第二块薄烙饼。

咸牛肉怎么烧好吃?

1、牛肉切块，加入盐调制入味，加入水淀粉，搅拌均匀。起锅烧油，下入肉块，炒半熟出锅。 中小火煸炒干辣椒，下入葱、姜、豆瓣酱，下入火锅底料和辣妹子辣酱，加入少量水，把酱汁炒香。 放入盐和生抽调味，放一勺白糖。

2、把准备好的新鲜牛腱子肉用清水洗净，去掉表面的水分，再把它们切成大块状的样子，如果家里有肉锤，可以把牛肉用肉锤锤打一下，让它的纤维发散，这样腌制时会更容易入味。

3、无论是冷冻还是直接切的牛肉，切好片后都要用水冲一下，冲去血水，这样降低牛肉的腥味。冲过水的牛肉要放在一个镂空的器皿内控水。大约控水30分钟。将控好水的牛肉片放入略大点的盘中，准备腌制。

4、方法：牛肉切细条，姜切碎，加料酒阉制 玫瑰大头菜（由于是泡菜，所以很咸）切小丁，用水泡着，炒前要将水倒掉。

5、咸牛肉薄饼的做法 在烤架上热咸牛肉，先放置4个薄烙饼。再放上咸牛肉层，洋葱丝，芥末美乃滋以及碎乳酪。将其余4个烙饼，盖上每块薄烙饼上。烙饼每一面烤2分钟，烤到烙饼成为淡棕色，以及乳酪融化为止。

腌的咸牛肉怎么做好吃

1、焯牛肉和一定要冷水下锅，这样肉不会因为突然遇热而变得紧实。也可以提前将牛肉浸泡在清水中，使其充分的将血水泡出。因为贪省事，所以用高压锅来炖。其实普通锅炖的更好吃。

2、、牛肉放入瓷碗内，放入芝麻，大蒜末、生姜末、酱油 25克，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，腌渍，使牛肉渗进调味料。3 、干蘑菇水发后，洗净，去蒂，切长丝。

3、将控好水的牛肉片放入略大点的盘中，准备腌制。牛肉为盐、鸡粉、嫩肉粉、生粉和水。牛肉与腌料的比例为1：1：5：2(一斤牛肉放入一钱盐、一钱鸡粉、一点五钱嫩肉粉、两钱生粉。

4、腌制牛肉怎么做才能够好吃呢？以下是我收集的相关信息，仅供大家阅读参考！腌牛肉的做法 选取牛的背扭肉和腿心肉，约占整头牛肉总量的20%。

5、把准备好的新鲜牛腱子肉用清水洗净，去掉表面的水分，再把它们切成大块状的样子，如果家里有肉锤，可以把牛肉用肉锤锤打一下，让它的纤维发散，这样腌制时会更容易入味。

干咸牛肉怎么做好吃

制法将牛肉洗净，放入锅中，用文火煮至熟透，捞出晾凉。

食材牛肉250g，淀粉适量，盐或酱油适量，酒适量，胡椒粉适量2将牛肉切片或长条，待用3一份250克牛肉添加2勺料酒，搅拌均匀至肉将酒吸收4分别添加适量胡椒粉拌匀，将底部牛肉拌至顶部再添加一次胡椒粉5。

方法/步骤 先去准备干牛肉和西芹。把西芹摘好，洗干净。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 把洗好的西芹，切成下面的条状，然后把牛肉切成条。

河南的咸牛肉怎么做的?

腌制河南咸牛肉的步骤 把准备好的新鲜牛腱子肉用清水洗净，去掉表面的水分，再把它们切成大块状的样子，如果家里有肉锤，可以把牛肉用肉锤锤打一下，让它的纤维发散，这样腌制时会更容易入味。

牛肉洗净，擦干水分，切成约两厘米的厚片，倒入酒，把牛肉***约3分钟左右，让牛肉表面完全吸入酒汁。分几次加入约100克盐，使劲揉搓牛肉表面，盖上保鲜膜腌制一夜。

制作步骤 把卤水料（酒除外）放在一个深碗内，用高火煮15分钟。牛肉洗净，放进卤水中，并加入酒，再用中火煮约40分钟。牛肉取出，晾凉后切薄片。

怎么腌制咸牛肉好吃 做牛肉片的肉一般选择牛林或牛柳部位。无论选择哪个部位，我们在家里做毕竟不会一次买很多，你像一块最小的牛林都要到10斤左右，所以，我们买牛肉直接去超市买加工好的就可以了。

把牛肉上的血要洗干净，以保证肉色鲜红、晾透；下锅，下锅时，放一层肉，撒一层盐。盐与肉之比为1：20，并且盐里最好加少量的火硝，这样能使盐往肉里渍得快。

主料：鲜瘦牛肉1000克，熟芝麻80克。辅料：熟花生油100克，香油50克，白糖80克，精盐、味精、花椒、大料各适量。制法将牛肉洗净，放入锅中，用文火煮至熟透，捞出晾凉。

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