罐头的家庭做法（罐头的做法及配方）

本篇文章给大家谈谈罐头的家庭做法，以及罐头的做法及配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、杨梅罐头家庭做法怎么做
• 2、自制罐头的做法
• 3、家庭自制山楂罐头的做法
• 4、怎样在家自制真空罐头

杨梅罐头家庭做法怎么做

1、准备材料：鲜杨梅、白糖或冰糖、少许盐。杨梅用清水洗几次，然后用淡盐水浸泡十几二十分钟(杀虫杀菌)。倒掉盐水，稍微冲洗一下，将杨梅放入锅中，加水，根据个人口味酌情加入白糖/冰糖，开始煮。

2、杨梅罐头家庭自制做法如下：材料准备：杨梅、清水、淡盐水、冰糖等等。杨梅用清水冲洗几遍，然后放到淡盐水里浸泡半小时。倒掉盐水，稍微冲洗一下。把杨梅放到锅里，加清水根据个人口味酌情添加冰糖开始煮。

3、将洗净的杨梅放入高温的瓷碗中。冰糖码在杨梅顶上。将锅放入冷水中蒸20分钟。从锅里拿出来，放凉了再吃。如果你吃不完罐装的杨梅，就把它放在密封的罐子里，放在冰箱里冷藏。

4、还要准备适量的冰糖和适量的食用盐，把这些准备好以后再进行下一步操作。

自制罐头的做法

1、橘子罐头 先把桔子削皮后掰成瓣，留意要将桔子上边乳白色的橘络除掉，再把水倒进锅中，放进老冰糖熬煮至彻底溶化。

2、准备材料：新鲜杨梅、白糖或者冰糖、盐一点点。杨梅用清水冲洗几遍，然放到淡盐水中浸泡个十几二十分钟（杀虫杀菌）。倒掉盐水，稍微冲洗一下，把杨梅放到锅里，加清水，根据个人口味酌情添加白糖/冰糖开始煮。

3、)将草莓去叶洗净控去水份2)水倒入锅内，加入冰糖。3)将冰糖煮化，水煮大开。4)倒入草莓，大火，水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。

家庭自制山楂罐头的做法

第一步：准备山楂，一定要选无坏无烂，新鲜的山楂。第二步：首先将山楂蒂用剪刀剪掉，依次剪完。第三步：再用冷水冲洗两遍。第四步：加入盐，浸泡15分钟。

准备好制作山楂罐头需要的材料，包括500克山楂、50克冰糖、100克白糖和适量清水。我们将准备好的山楂放入淡盐水浸泡20分钟。浸泡完之后将山楂取出，用筷子或者笔盖去除山楂的内核。

家里的山楂树。树上摘的山楂洗干净，沥干水分。用去核器在山楂尾部扎一下。在山楂有花的一头用去核器把核儿推出来。依次把所有的山楂去核。砂锅里放上水。准备冰糖100克。准备白糖100克。

怎样在家自制真空罐头

购买玻璃瓶，必须有盖子。装满后，放入蒸锅蒸5分钟 在压力的作用下，瓶盖会往内收缩，罐头也就密封完成。注意：水果罐头中水分和糖分含量很高，开盖后，很容易造成微生物的大量繁殖，引起产品的酸败，失去食用价值。

选择一个完整无瑕疵的玻璃瓶或者罐头等密封性好的器皿。高温消毒，将器皿瓶盖和瓶身分离放入锅内，水没过瓶子，大火烧开后小火煮10分钟左右，自然晾凉。

准备一个干净的玻璃容器，把黄桃装进玻璃容器里面，放置冷却，盖上盖子，蒸锅中加水烧开，把容器放入锅内，盖上盖子，煮20分钟。时间到以后，打开盖子，黄桃罐头就这样制作完成了，放凉之后就可以开吃了。

加入山楂，大火煮开，小火煲五分钟左右。待山楂煮好后，汤变得粘稠，马上加入橘子，大火煲开，立刻关火。迅速将煲好罐头倒入罐头瓶中，立即封口拧紧盖子，这样美味的水果罐头就做好了。

自制罐头密封方法：购买玻璃瓶，必须有盖子。装满后，放入蒸锅蒸5分钟。在压力的作用下，瓶盖会往内收缩，罐头也就密封完成。

关于罐头的家庭做法和罐头的做法及配方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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