罐头做法大全（罐头做法大全图解）

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本文目录一览：

• 1、怎样在家自制真空罐头
• 2、水果罐头制作方法
• 3、自己做水果罐头的做法
• 4、樱桃罐头的做法?

怎样在家自制真空罐头

购买玻璃瓶，必须有盖子。装满后，放入蒸锅蒸5分钟 在压力的作用下，瓶盖会往内收缩，罐头也就密封完成。注意：水果罐头中水分和糖分含量很高，开盖后，很容易造成微生物的大量繁殖，引起产品的酸败，失去食用价值。

选择一个完整无瑕疵的玻璃瓶或者罐头等密封性好的器皿。高温消毒，将器皿瓶盖和瓶身分离放入锅内，水没过瓶子，大火烧开后小火煮10分钟左右，自然晾凉。

准备一个干净的玻璃容器，把黄桃装进玻璃容器里面，放置冷却，盖上盖子，蒸锅中加水烧开，把容器放入锅内，盖上盖子，煮20分钟。时间到以后，打开盖子，黄桃罐头就这样制作完成了，放凉之后就可以开吃了。

加入山楂，大火煮开，小火煲五分钟左右。待山楂煮好后，汤变得粘稠，马上加入橘子，大火煲开，立刻关火。迅速将煲好罐头倒入罐头瓶中，立即封口拧紧盖子，这样美味的水果罐头就做好了。

自制罐头密封方法：购买玻璃瓶，必须有盖子。装满后，放入蒸锅蒸5分钟。在压力的作用下，瓶盖会往内收缩，罐头也就密封完成。

山楂罐头家庭自制储存方法，如果处理得好，能放很久不坏的，关键是容器里的空气要“抽空”，也就是要”真空”。

水果罐头制作方法

1、苹果洗净，去皮去核，切成四瓣；准备一锅开水，放凉备用；准备一个带盖的易拉罐瓶子，刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中，加入适量的糖，然后注入冷开水，使水不到苹果。拧紧瓶盖。

2、橘子罐头 先把桔子削皮后掰成瓣，留意要将桔子上边乳白色的橘络除掉，再把水倒进锅中，放进老冰糖熬煮至彻底溶化。

3、罐头的做法如下：食材：桃子适量、冰糖适量。买回来的新鲜毛桃。把桃子洗干净，去皮去核。削好后可以暂时泡在水里，不然氧化后的颜色不漂亮了 整齐地放在小盆里。我用的是水晶冰糖。非常好看。

4、材料：荷兰芹（西芹菜）0.85两，柑中型1个，苹果中型1/4个，生菜中型半棵，香菜0.56两 制法：把柑、苹果去皮全部放入搅拌器一起搅拌即成。功能：含丰富维生素的可口饮料，对容易出疹的过敏症者特别有效。

自己做水果罐头的做法

1、黄桃划十字刀口，找一个尖头的勺子，紧贴着桃核，向前刮，将果肉分离出来。处理好所有的桃肉，将果肉称重，然后乘以0.2就是冰糖的用量。步骤step 4 将所有的黄桃肉放入砂锅中，倒入冰糖。

2、迅速将煲好罐头倒入罐头瓶中，立即封口拧紧盖子，这样美味的水果罐头就做好了。

3、自做罐头 橘子罐头 先把桔子削皮后掰成瓣，留意要将桔子上边乳白色的橘络除掉，再把水倒进锅中，放进老冰糖熬煮至彻底溶化。

4、我平常是这样做冻黄桃罐头的。今天分享给大家。 主料：黄桃3个、冰糖300克。 辅料：盐2克。 具体做法 碗中放入盐，清水。 将黄桃放入洗净，刮皮，切块。 锅中放入开水，大火煮沸。 倒入黄桃，冰糖，大火煮20分钟。

5、苹果洗净，去皮去核，切成四瓣；准备一锅开水，放凉备用；准备一个带盖的易拉罐瓶子，刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中，加入适量的糖，然后注入冷开水，使水不到苹果。拧紧瓶盖。

樱桃罐头的做法?

樱桃罐头的做法 樱桃放到盆里用水清洗干净，去蒂。放到盘里空干水分。起锅，找一个无油的盆放入300克水，把冰糖、白糖放入水中融化。

在常温状态下保存樱桃罐头，可存放三到七天左右，不过在存放时要注意樱桃的透气性，不能将它存放在塑料袋或保鲜盒等密封性强的容器中。若是制作的樱桃罐头放入冰箱中冷藏可保持1-2个月。

，倒入樱桃，用木铲搅拌。9，大火烧大约三到五分钟就可以了。喜欢吃脆点的时间短点。10，玻璃瓶子用热水煮过后装入熬好的樱桃罐头，放在水里再煮5分钟左右。11，趁热将瓶子盖上，关火。冷却。然后放冰箱冷藏保存。

步骤 第十一步。清洗樱桃。樱桃罐头的做法步骤22。移除椎弓根。步骤33。拿一个樱桃，用筷子从底部或反面戳它。网上看说是从Tibu对面刺的。

菠萝：菠萝去皮去除中央硬心切成片，做法与糖渍樱桃一致，但需煮至菠萝呈[_a***_]感。桃：先用开水烫一下，剥掉皮。切成两半，去核。不要久煮。苹果、梨：去皮去核，切成四份，煮至变软。

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