罐头还有营养吗（罐头还有营养吗能吃吗）
weijier时间2024-02-16 20:30:38分类水果罐头浏览67
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当季的水果被做成罐头后,其中的营养价值会不会降低?
1、回答是肯定的：有丰富的营养。有牛肉罐头、蔬菜、水果罐头，它们在加工生产过程中多多少少会损失一些养分，但是经过高温蒸煮过程中会杀菌消毒也会增加转化营养成分，因此说罐头食品还是很有营养的。
2、一般是没人会做的。正规的罐头不需要加入防腐剂，一般密封包装，严格的杀菌之后，会达到商业无菌，常温下保存也不会变质。
3、黄桃制作成黄桃罐头，在制作过程中虽然有一部分的营养会有所流失，但是其还是存在部分的营养，所以黄桃罐头是有营养价值的。
4、仍有营养，只是其营养成分会有所流失。黄桃是一种营养价值很高的水果，含有丰富的胡萝卜素、番茄红素、黄素、维生素C等抗氧化成分，以及膳食纤维、蛋白质、铁、钙、锌等微量元素。
5、不同的水果，罐头的营养成分也不一样 不同的营养素有不同的特性，罐装后维生素含量的变化也不同。水果本身自带的膳食纤维和蛋白质不会流失。
吃鲱鱼罐头真的有营养吗?
鲱鱼营养价值较高。制成罐头后，因其发酵，营养会产生一定变化，不过仍含一定量的营养。每100克鲱鱼中，含蛋白质约17克、脂肪约14克，能提供825千焦左右的热量。
蛋白质和脂肪含量都很高，而且富含维生素和微量元素。它是一种营养价值很高的鱼。制成鲱鱼罐头后营养成分还在。鲱鱼罐头的味道是一股其无所不在、难以消散的恶臭。
鲱鱼罐头很有营养。鲱（fei）鱼罐头是世界最臭的食品之一，每年8月左右，在瑞典的夏天上市。
罐头的营养及危害
1、吃罐头的坏处。含有防腐剂。为延长保存期，罐头食品在制作过程中要加入防腐剂，经常食用对肝、肾均有损害。含有添加剂。为了使罐头更美味，在加工过程中会加入香料、色素、人工调味剂等添加剂，常吃对人体有害。
2、罐头中的人工合成色素、香精、甜味剂等食品添加剂，对于孕妇、胎儿的发育非常不利。因为在胎儿器官的形成阶段，对有毒物质的解毒功能还未健全，很容易受到伤害。
3、由于罐头食品加工工艺要求，决定了最终被世界卫生组织定为垃圾食品，罐头食品的营养价值不大，危害更多：1含有添加剂。为了使罐头更美味，在加工过程中会加入香料、色素、人工调味剂等添加剂，常吃对人体有害。2损失维生素。
4、势必加重脏器的解毒排泄负担，影响身体的健康与发育，甚至还会因某些化学物质的逐渐积蓄而引起慢性中毒。由此可见，黄桃罐头的危害还是很大的，建议大家不宜经常食用，适当的食用即可。
罐头有营养吗
鲱鱼罐头有营养。因为鲱鱼本身具有很高的药用价值，鲱鱼蛋白质和脂肪含量较高，含富含多种维生素和微量元素，是营养价值较高的鱼类，制作成鲱鱼罐头之后，营养成份依旧在。
而在东北地区，探望病人时带上黄桃罐头或新鲜桃子，已经成为了一种文化符号。营养价值黄桃罐头的营养价值极高，富含锌、硒等微量元素，还有胡萝卜素、番茄黄素等有益物质，对孩子的健康成长大有裨益。
谣言：罐头食品没有营养 来源：坊间流传，罐头是“催人老”的食物之一，蛋白质变质、没有营养且添加大量防腐剂危害人体健康。
水果罐头有营养吗
1、罐头食品中除了极少数耐热性较低的维生素（主要是VC，VBVB9等）外，罐头食品中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素（VBVBVA、VD、VE等）、微量元素都不会被破坏。
2、水果罐头的营养价值大。对身体有很好的效果。以黄桃罐头为例，可以起到通便，降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑，延缓衰老，提高免疫功能等作用。
3、能吃，要注意选购品质好的罐头就没问题，水果罐头含有孕妇和宝宝所需的营养元素，水果罐头用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃，葡萄，桔子，枇杷，山楂，杨梅，草莓等。
4、水果罐头适量食用是有营养的。水果罐头中也含有维生素、植物纤维等营养成分，与新鲜的水果蔬菜比较类似，但是含量上稍微差一些。在生产加工过程中并不会流失特别多，因此适当吃还是有益身心健康的。
5、水果罐头有营养。罐头不仅能够安全、健康地保存食物，据中国网报道，其食物营养也较为丰富，有些罐头甚至比家庭烹饪的食品营养还高。
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