琥珀肉罐头（琥珀糖罐***）

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本文目录一览：

• 1、琥珀牛肉粒的做法最筒便的做法
• 2、琥珀肉末怎么做
• 3、琥珀烧肉(桃胶)怎么做

琥珀牛肉粒的做法最筒便的做法

将牛肉切成5cm的粒。葱姜蒜备好。葱姜蒜切成碎，青椒切成丁。热锅凉油，放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香。将切好的牛肉丁放入翻炒。待牛肉丁变色时。放入葱姜蒜碎翻炒几下。

做法：牛肉切成小丁，用姜汁、料酒、生粉和少许盐腌制10分钟。红尖椒切成小丁，朝天辣切碎。蒜苗切成小丁，与辣椒放在一起备用。炒锅放油烧热，倒入牛肉粒，翻炒至变色加牛肉酱炒匀。出锅备用。

黑胡椒牛肉粒：冷冻的雪花牛肉粒解冻后擦去血水，放入生抽、老抽、蚝油、生粉和少许的油研制半小时以上。洋葱辣椒洗净切好备用。热锅冷油先将洋葱煸炒几分钟后再倒入辣椒煸炒。

做法步骤：洋葱切小块。柿子椒洗净，去籽，切小块。牛肉粒放入碗中。均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油。抓匀腌制10分钟备用。锅中放油烧至滚热。放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。

食材：冷冻牛肉粒500g、西红柿2个、胡萝卜1根、大葱半根、葱半块、冰糖2块、盐2勺、洋葱1个。牛肉粒浸泡半小时；凉水入锅，加大葱和姜片去腥；水开煮两分钟，捞出牛肉粒用凉水洗净。大葱和姜切片。

琥珀肉末怎么做

1、五花肉切块焯水后洗净，桃胶提前一晚泡水里12小时至变软发涨，姜去皮切片，蒜去皮切片备用。锅里放一点油，放入姜片和蒜片爆香。加入五花肉爆至五花肉徽金黄。调入适量的糖炒至糖变色，均匀的包在肉块上。

2、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。

3、将剁好的肥瘦相间的肉末放入碗中，放入酱油和少许料酒搅拌均匀，等待拌匀入味待用。锅入猪油烧至八分热下蒜瓣末煸炒出香味，倒入肉末炒散变色。盖上锅盖转中小火焖上个5-6分钟。

4、肉沫的做法：材料：盐少许、肉末300g、姜适量、葱适量、葱(小)1根、串椒2根、小米椒2根、酱油1勺、耗油1勺、酱油半勺、酱油2勺、料酒2勺。准备好食材，在肉沫里放点料酒，盐腌半个小时。

5、琉璃肉的做法步骤8将白糖炒化至接近琥珀色冒小泡关火。琉璃肉的做法步骤9放入炸好的肉条。

琥珀烧肉(桃胶)怎么做

桃胶闪着琥珀色的光，半透明，碰一碰，有弹性，还有点黏糊糊的感觉，常常和牛奶放在一起炖成甜品。有养颜抗衰老、清热止渴，缓解压力，润肠道等功效，女生应该经常喝。

五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。

很多家长在看到桃胶丰富的营养价值之后，并且价格不贵，都想要给自己的孩子吃，但普通的做法不能满足小孩子的口味，可以试一试桃胶烧肉的做法。提前一个晚上将桃胶泡一泡，去除里面的杂质。

桃胶用清水浸泡6个小时以上。反复清洗干净，将杂物挑选出来，洗干净。沥干水备用。加入水没过桃胶、加入适量冰糖，清理出杂质。用隔水炖小锅炖5小时，炖到桃胶软烂，汤汁粘稠即可。

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