豆豉鲢鱼罐头（豆豉鲢鱼的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、鲢鱼怎么做
• 2、鲢鱼炖豆腐
• 3、孕妇可以吃豆豉鱼罐头吗

鲢鱼怎么做

用铲子往鲢鱼身上淋汤汁。 1出锅前加入1克味精。 1先将茄子取出放入盘中。 1盛出鲢鱼装盘。淋上汤汁，撒上葱花。 成品。

鲢鱼一条、老抽少许、生姜适量、葱段适量、酒适量、水适量、盐适量、糖适量。做法：洗净鲢鱼，在鱼肚子里面塞上几片姜、葱段，切成2-3片备用。热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，加入适量的糖继续翻炒。

今天买了一条大鲢鱼，价格便利，许多人不喜欢吃鲢鱼，土腥味重，这里做出来的鲢鱼改变他们的认知，吃起来又香有鲜而且味道不一般，深受家里人喜欢。 食材；鲢鱼一条，姜1块，盐一勺，味极鲜两勺，胡椒粉半勺。

鲢鱼的做法有清炖鲢鱼、鲢鱼焖豆腐、红烧鲢鱼、西红柿烧鲢鱼、清蒸鲢鱼。清炖鲢鱼：鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥。锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。

鲢鱼去鳞去内脏去鱼鳃，清洗干净后切块。如果鱼大肉厚还要从中间顺着鱼刺切开，这样熬的鱼才入味，加入1小盅白酒、胡椒粉少许、1小勺盐和花椒先将鱼块腌制20到30分钟。将鱼块沾面，拍打掉表面多余的面粉。

好吃又简单的鲢鱼家常做法是红烧鲢鱼，做法如下：主料：白鲢鱼1条（3斤左右）。辅料：香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、香叶、酱油、老抽、蚝油、醋、白糖、料酒、盐、味精、食用油、清水。

鲢鱼炖豆腐

1、鲢鱼洗净切块，加少许盐和料酒，腌制十分钟。锅底放油，先将姜和蒜小火煸香。干辣椒切段，入锅内煸香。放鱼块，小火翻炒两分钟，加适量豆瓣酱翻炒均匀。

2、鲢鱼炖豆腐的家常做法如下：主料：鲢鱼1000克、豆腐400克。辅料：葱15克、料酒20毫升、老抽20毫升、食盐4克、八角2克、醋20毫升、蒜15克、白糖10克、黄豆酱20克、玉米油40毫升、花椒1把、姜1块。

3、鲢鱼炖豆腐的做法 原料：主料：鲢鱼一条；辅料：盐水卤豆腐2大块，葱、姜、蒜、八角、豆瓣酱适量。调料：花生油、盐、料酒、味精适量。

4、鲢鱼炖豆腐 原料：主料：白鲢鱼一条；辅料：盐水卤豆腐2大块，葱、姜、蒜、八角、郫县豆瓣酱适量。调料：花生油、盐、料酒、味精适量。

孕妇可以吃豆豉鱼罐头吗

1、最好不要吃哦，孕妈妈们不要轻易吃豆豉鲮鱼罐头，这些食品在制作过程中须加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。这些添加剂对健康人影响不大，但孕妇及婴儿食用过多会对健康不利。

2、你好，孕妇是可以适当吃豆豉鲮鱼罐头的，但是一般来说建议孕妇吃新鲜的鱼，不要大量吃鱼罐头。

3、豆豉鱼罐头也就是普通食材。怀孕当然是可以吃的。对孕妇和胎儿都是不会有什么影响的。但是最好不要经常吃。毕竟鱼罐头没有新鲜的鱼做出来那么好。所以孕妇最好。经常吃新鲜的鱼和蔬菜水果。

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