蜀一家红烧猪肉罐头,四川红烧猪肉罐头

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜀一家红烧猪肉罐头的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蜀一家红烧猪肉罐头的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧猪肉罐头是怎么做的？
2. 猪肉罐头怎么红烧？
3. 红烧猪肉罐头什么牌子好？

红烧猪肉罐头是怎么做的？

食材：五花肉250克、姜10克、老抽15mL、生抽20ML、糖10ml、花雕酒(或白酒)50ml、八角3个、花椒5克、香叶3片、味精1克、盐适量

做法：

1)将五花肉清洗干净，放入汤锅中，加入料酒、姜片大火煮30分钟，捞起沥干水分。

2)在肉皮上抹上老抽，晾干备用。

3)锅内放入色拉油，7成热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色和起了小泡，然后翻面继续炸肉变金黄。

)将肉捞起沥干油，放凉备用（可放进冰箱，这样切片更容易），然后切成片。

5)在一个碗内放入生抽、老抽、糖、花雕酒、八角、花椒、姜、香叶搅拌均匀。

6)将肉片放入调料汁内浸泡10分钟，然后放入蒸碗内，再把剩余的汤汁浇在肉片上。

7)大火蒸2个小时，高压锅压30分钟，肉软烂即可，上桌的时候撒上葱花。

猪肉罐头怎么红烧？

红烧猪肉罐头需准备猪肉、油、黄酒、饴糖、酱油、味精等材料，需要封罐机和杀菌设备，制作步骤：

1、原料处理，选用猪的去骨肋条及腹部的带皮肉(瘦肉不宜过多)。若选用前腿肉，瘦肉过厚者应适当修去，保留2厘米左右即可。

2、水与肉之比为2∶1左右，肉块全部浸没。用沸水下肉，煮35-55分钟左右。预煮时加鲜葱及切碎的生姜(用布袋包好)。煮至肉皮发软并带有粘性时为止。

3、上色油炸，煮后的肉立即上色油炸。先将皮表面的水分擦净，然后涂抹一层焦糖上色液由黄酒、饴糖、酱色混合而成。放入200～220℃的油锅中炸1分钟左右，捞出。肉皮呈棕红色并起皱发脆，瘦肉转***。

4、稍滤油后立即投入冷水中冷却1-2分钟，捞出切片。注意，油炸投料时应皮面向下，油炸到中后期要轻轻翻动。

红烧肉材料：五花肉500克； 调料：植物油，酱油，白糖，料酒，肉桂，大料，葱段，姜块（拍碎），味精 做法：

1.五花肉洗净，切成方块待用；

2.锅内放油烧热后放入葱段，姜碎，肉桂，大料炸一下；

3.炸出香味后，放入五花肉一边翻炒，一边加入酱油、白糖、料酒，再翻炒一会，加水，带水烧开后改小火焖煮；

4.待肉烧至软烂，汤汁浓稠，放味精即可出锅享用。用此法做出的红烧肉跟梅林罐头一个味。你可以试试。

红烧猪肉罐头什么牌子好？

林家铺子还不错

大连理想食品有限公司，林家铺子，罐头知名品牌，成立于1996年，辽宁省名牌产品，大连市名牌产品，中国罐头工业协会理事单位，东北较大的罐头工业企业之一，国内较大的苹果罐头生产商之一。

个人觉得军用红烧肉罐头北戴河牌子的比较好吃。

我们知道军用红烧肉罐头品牌还是比较多的，有北戴河，郁金香，特种兵和梅林等等，要说好吃我觉得还得是秦皇岛海洋食品公司出品的北戴河红烧肉罐头，北戴河红烧肉罐头是老品牌质量好，口感不错，肥瘦相间，不油腻。

梅林的红烧猪肉罐头不错。

梅林品牌创始于上世纪三十年代，主要生产中西式风味的“梅林”罐头食品、各类方便食品、冷冻食品、调味品、熟肉制品、天然饮料，产品有100多个品种，远销欧美、日本、东南亚、中东等多个国家和地区。

北戴河品牌红烧猪肉罐头好

北戴河食品品牌隶属于秦皇岛海洋食品有限公司，成立于1984年4月1日，公司前身为中国人民***第四零零三工厂，创建于一九六0年，坐落在美丽的海滨城市秦皇岛，原隶属于海军后勤部，是全军唯一一家集研发、生产、销售于一体的大型综合性食品加工企业。

到此，以上就是小编对于蜀一家红烧猪肉罐头的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜀一家红烧猪肉罐头的3点解答对大家有用。

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