罐头鲅鱼（罐头鲅鱼的家常做法）

本篇文章给大家谈谈罐头鲅鱼，以及罐头鲅鱼的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鲅鱼罐头用葡萄酒怎么做的
• 2、番茄汁焖鲅鱼罐头怎么做
• 3、京酱鲅鱼罐头怎么做

鲅鱼罐头用葡萄酒怎么做的

1、罐头鱼的做法：鱼罐头的辅料：花椒，八角，白糖，酱油，耗油，盐，鸡精，色拉油，姜。

2、将鲅鱼处理干净，切掉鱼头、鱼尾。鱼身切成1~2厘米的段，加入葱段、姜片、料酒、少量盐和水，腌制30分钟。把准备还得葱、姜、蒜、切成末，放到一边留着备用。

3、自制鱼罐头 趁冻时将燕鲅鱼切成寸段小块，然后去内脏，清洗，沥水后用适量的盐、酱油、醋、调料腌1－2小时。

4、操 作：先把川贝舂碎，雪梨去皮，从中间切开，剁核，顶刀切0.5厘米厚片；锅中放水，烧开。

5、然后再放入油，加入黄酱，甜面酱，适量的酱油，放入米醋，下入鱼，放入料酒，小火长时间的烧制，汤汁一次性加足，加热水，等到锅中的汤汁收干，保存在冰箱里，就是味道足的鲅鱼罐头，什么时候想吃，就可以拿出来吃了。

6、然后您再闷一个小时这个鲅鱼罐头就做好。重复要领，鲅鱼改成小块，直接煎到两面焦黄，然后锅里面用少许的油干煸香料，腌制的香料出了香味之后再加少许的油，放两份甜面酱，一份黄酱，一块酱油，三份的米醋。

番茄汁焖鲅鱼罐头怎么做

将鲅鱼处理干净，切掉鱼头、鱼尾。鱼身切成1~2厘米的段，加入葱段、姜片、料酒、少量盐和水，腌制30分钟。

把鲅鱼清洗干净、切段，水里放少许盐、花椒、蒜煮一下。煮到发白的程度。

两条鲅鱼清洗干净，擦上盐浸在黄酒里腌半小时。腌好的鲅鱼拿出来抖抖干，下油锅煎成金黄捞出。

自制鱼罐头 趁冻时将燕鲅鱼切成寸段小块，然后去内脏，清洗，沥水后用适量的盐、酱油、醋、调料腌1－2小时。

番茄鲅鱼罐头可以做成多种美食，以下是一些简单易做的方法：番茄鲅鱼炒饭：先煮好米饭，再将番茄鲅鱼罐头倒入平底锅中加热，加入青豆和胡萝卜丁炒匀，最后加入米饭翻炒即可。

京酱鲅鱼罐头怎么做

1、把鲅鱼清洗干净、切段，水里放少许盐、花椒、蒜煮一下。煮到发白的程度。

2、将鲅鱼处理干净，切掉鱼头、鱼尾。鱼身切成1~2厘米的段，加入葱段、姜片、料酒、少量盐和水，腌制30分钟。把准备还得葱、姜、蒜、切成末，放到一边留着备用。

3、罐头鱼的做法：鱼罐头的辅料：花椒，八角，白糖，酱油，耗油，盐，鸡精，色拉油，姜。

4、自制鱼罐头 趁冻时将燕鲅鱼切成寸段小块，然后去内脏，清洗，沥水后用适量的盐、酱油、醋、调料腌1－2小时。

5、把刚才煎好的鱼放入锅内，放上少许的黄酒或者料酒，加少许的热水，您根据这个鲅鱼的分量加少许的热水或者是清汤都可以，然后烧制2到3个小时，小火烧至2到3小时，再盖盖焖上一个小时这道鲅鱼罐头就做好了。

6、比如可以加入适量的豆瓣酱炒制，这样能够增加菜品的香辣味道，使其更具风味。还可以根据个人口味的不同加入适量的酱油、料酒等调味品，使其更加鲜美可口。

关于罐头鲅鱼和罐头鲅鱼的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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