猪肉罐头怎么做好吃又简单,猪肉罐头怎么做好吃又简单***
weijier时间2024-01-26 16:58:06分类肉罐头浏览54
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肉罐头怎么做好吃又简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪肉罐头怎么做好吃又简单的解答，让我们一起看看吧。
猪肉罐头怎么吃最好吃？
直接打开即食：猪肉罐头可以直接打开即食，用刀在罐头中间划个十字，然后用勺子取出分量非常扎实的猪肉。
切成块状食用：将猪肉罐头里面的猪肉部分取出来，切成块状，可以油煎或凉拌，也可以搭配米饭食用。
搭配其他食材食用：猪肉罐头可以和蔬菜、鸡蛋、豆腐等食材搭配食用，增加口感和营养。
猪肉是猪科动物家猪的肉，其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
猪***有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
猪肉罐头的做法及配方？
1、选用猪的去骨肋条及腹部的带皮肉(瘦肉不宜过多)。若选用前腿肉，瘦肉过厚者应适当修去，保留2厘米左右即可。
2、水与肉之比为2∶1左右，肉块全部浸没。用沸水下肉，煮35-55分钟左右。预煮时加鲜葱及切碎的生姜(用布袋包好)。煮至肉皮发软并带有粘性时为止。
3、上色油炸，煮后的肉立即上色油炸。先将皮表面的水分擦净，然后涂抹一层焦糖上色液由黄酒、饴糖、酱色混合而成。放入200～220℃的油锅中炸1分钟左右，捞出。肉皮呈棕红色并起皱发脆，瘦肉转***。
4、稍滤油后立即投入冷水中冷却1-2分钟，捞出切片。注意，油炸投料时应皮面向下，油炸到中后期要轻轻翻动。
5、复炸，肉块放入180-190℃的油锅中炸30-50分钟，不断搅动，炸至肉片切面稍有***即可出锅。滤油后，在冷水中冷却1分钟，立即取出准备装罐。
做法：
清洗分解猪肉，切成小方块，放入锅内加入凉水料酒，焯水后漏勺盛出备用。
热炒勺，加入一点点油放入葱段姜片爆香。再将焯好的肉和肉皮放入锅中，翻炒一下大概3分钟。加入生抽、老抽、蚝油、味精后翻炒均匀，再加入冰糖翻炒糖化到一半将烧好的开水加入锅内。
将陈皮、小茴香、花椒放入料盒内放入锅中，再将雪豆放入锅内。开锅持续10分钟后将锅盖盖上焖15分钟，再打开锅盖煮5分钟左右（按汤汁的多少决定时间）。最后用压力锅压制（选用蹄筋豆类）。
静置一晚即可
1.材料有：五花肉500克；调料：植物油和白沙糖；料酒和大料及葱段，还有姜块、味精。
2.五花肉洗净，切成方块待用，锅内放油烧热后，放入葱段、姜碎及肉桂、大料炸一下。
3.炸出香味后，放入五花肉，一边翻炒，一边加入酱油和白糖、料酒，再翻炒一会，加入水，等水烧开后，改为小火焖煮。
4.待肉烧至软烂，汤汁浓稠，放味清，即可出锅享用。
食材用料
后臀尖1块350克，五香粉1小勺，生抽 1大勺，白胡椒粉1小勺，葱姜适量，鸡蛋1个，沙拉酱适量，盐1大勺，白砂糖1/2小勺，黄酒1大勺，干淀粉4-6大勺
做法步骤：
1.将肉用搅拌机搅打成肉泥。
2.加入足量葱姜末顺一个方向搅匀。
3.加入除干淀粉外的所有调味料搅匀，搅至沙沙响有弹性。
4.少加一点沙拉酱，让肉更鲜嫩。（没准备也可以不放）
5.加入干淀粉搅匀，颜色变浅。
6.将肉泥放在洗净拧干的屉布上，反复摔打。
7.将肉泥包裹严实。
猪肉罐头家常做法？
1
材料： 五花肉500克；
调料： 植物油，酱油，白糖，料酒，肉桂，大料，葱段，姜块（拍碎），味精各适量。
2
五花肉洗净，切成方块待用； 锅内放油烧热后放入葱段，姜碎，肉桂，大料炸一下；
3
炸出香味后，放入五花肉一边翻炒，一边加入酱油、白糖、料酒，
4
待肉烧至软烂，汤汁浓稠，放味精即可出锅享用。
到此，以上就是小编对于猪肉罐头怎么做好吃又简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肉罐头怎么做好吃又简单的3点解答对大家有用。
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