红烧猪肉罐头是怎么做的,红烧猪肉罐头是怎么做的***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧猪肉罐头是怎么做的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红烧猪肉罐头是怎么做的的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧猪肉罐头是怎么做的？
2. 红烧猪肉罐头怎么做？
3. 红烧肉罐头的配方？
4. 红烧猪肉罐头怎么做好吃？

红烧猪肉罐头是怎么做的？

用料：五花肉 679克，淘大酱油 20克，李锦记香菇老抽 5.5克，生姜 10克，八角 1.8克，桂皮 0.7克，三奈 3克，香叶 0.26克，洋葱 130克，冰糖 9.5克，加饭料酒 80克，熟菜籽油 适量，白胡椒粒 若干，干辣椒 2.88克

步骤 1

五花肉把猪皮用喷枪烧黑，用热水刮洗干净。 这一步的作用是破坏猪的汗腺，去膻味，使猪皮起泡，易熟，口感好。

步骤 2

把五花肉切大块，放料酒30克，上锅蒸10-30分钟。 蒸的作用，是把猪肉的水分蒸出来一部分，炒的时候，避免水分过多，最后炖的时候再倒进原汁，猪肉的鲜味不会损失。 这个做法是参照老上海红烧肉做法，也是先蒸再炒，只是此配方糖和老抽少许多，因为考虑到扩展搭配，不能太甜。

红烧猪肉罐头怎么做？

1· 做红烧猪肉罐头一定要选五花肉，肥瘦适中，口感好。

2· 猪肉切好冷水下锅煮开捞出

3· 小火放油，油热加冰糖炒糖筛，把握火候切勿炒糊

4· 糖化变红后加入煮好的肉，加料酒、生抽、老抽翻炒

5· 肉炒变色变香后加水（热水）然后加葱姜、炖肉料、半块腐乳

6· 小火炖大火收汁最后根据口味加盐、鸡精

7· 将做好的肉放容器，晾凉后放冰箱冷冻，以后每次炒菜炖菜的时候根据需要挖出几勺。

用料：五花肉 679克，淘大酱油 20克，李锦记香菇老抽 5.5克，生姜 10克，八角 1.8克，桂皮 0.7克，三奈 3克，香叶 0.26克，洋葱 130克，冰糖 9.5克，加饭料酒 80克，熟菜籽油 适量，白胡椒粒 若干，干辣椒 2.88克

步骤 1

五花肉把猪皮用喷枪烧黑，用热水刮洗干净。 这一步的作用是破坏猪的汗腺，去膻味，使猪皮起泡，易熟，口感好。

步骤 2

把五花肉切大块，放料酒30克，上锅蒸10-30分钟。 蒸的作用，是把猪肉的水分蒸出来一部分，炒的时候，避免水分过多，最后炖的时候再倒进原汁，猪肉的鲜味不会损失。 这个做法是参照老上海红烧肉做法，也是先蒸再炒，只是此配方糖和老抽少许多，因为考虑到扩展搭配，不能太甜。

红烧肉罐头的配方？

配方：五花肉、八角、冰糖、花椒、姜、生抽：适量、酱油、盐、水。红烧肉罐头的做法2、起锅倒油烧热后转小火，放入冰糖，生抽等糖化了后，把五花肉放入锅中爆炒3、炒到肉上色后，加入水、香料、花椒、姜，肉煮熟后盛出4、罐头瓶洗净，把肉装进去，装三分之二即可，然后加入酱油、盐、糖、水5、盖好瓶盖，起锅倒入适量的水，把罐头放进去，大火烧开后小火蒸二个小时即可。

红烧猪肉罐头怎么做好吃？

1、将白菜叶一片一片的掰下来，清洗干净

2、洗好的***，用刀切成小片放入盆中备用

3、锅中倒油，放入葱、姜、干辣椒、花椒、大料，翻炒均匀爆香

4、加入红烧猪肉罐头翻炒一下，放入切好的***

5、加入生抽，适量清水，放入粉条、加入盐

6、盖上锅盖，大火炖熟即可出锅

到此，以上就是小编对于红烧猪肉罐头是怎么做的的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧猪肉罐头是怎么做的的4点解答对大家有用。

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