豆豉鱼罐头的做法大全,豆豉鱼罐头的制作方法及配料
weijier时间2024-01-26 08:46:36分类鱼罐头浏览46
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆豉鱼罐头的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆豉鱼罐头的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
香辣豆豉鱼罐头的做法？
1、主料：鱼头650克。
2、辅料：尖椒1个、红尖椒1个。
3、调料：食盐1/2勺、葱2段、姜少许、老抽1/4勺、淀粉3/2勺、蒜泥1勺、豆豉1勺、白糖1/2勺、胡椒粉适量、水5勺。
【辅料】盐1汤匙，鸡精半汤匙，五香粉半汤匙，糖2汤匙，白醋半汤匙，八角2个，葱1根，姜1小块，干红辣椒2个，豆豉适量
步骤：
1、小黄鱼清洗干净，控干水分；葱，姜切碎，干辣椒切小块，准备两个八角。
3、将小黄鱼里的水分炸干后，捞出备用。
4、锅里的油倒出，留少量底油，开小火放入辣椒碎、豆豉和八角，炒出辣椒的香味。（注意不要把辣椒炒糊了）
5、放入葱末，姜末炒香，再放入炸好的小黄鱼，加入清水（水量以没过小黄鱼即可），糖，盐，白醋，五香粉。
6、转大火烧开后，转小火盖锅炖10分钟左右，锅里还剩有少量的汤汁。
用料鱼 好多条油 一斤就够炸鱼用豆豉 一小包姜、葱、花椒 少许生抽，蚝油 少许糖 少许
可以开店的豆豉鱼罐头的做法步骤
步骤 1
鱼清理内脏，清洗控水
步骤 2
开始炸鱼，每次炸的不要太多，多了容易水份太大，鱼就容易不是完整的！分批油炸好！(这次我的鱼实在是太多了，我带着浴帽炸了两个小时😭😭😭)
步骤 3
豆豉带鱼罐头的家常做法？
材料：小带鱼两条、花椒面、干辣椒3-4个、豆豉200克，豆瓣酱一勺、料酒、姜、蒜、香葱、酱油、白糖、盐
做法：
1.冻带鱼化冻，去头尾内脏洗净，改刀5厘米段待用，然后把带鱼放入碗中放入料酒，花椒面拌匀腌制20分钟。
2.葱切成片，大蒜切成片，干辣椒切成段，把豆豉用刀剁碎！拿一个小碗，里面放一勺白糖，一勺老抽，一勺陈醋适量的水然后搅拌均匀。
1、主料：带鱼500克。调料：大葱7克，姜4克，盐3克，酱油4克，料酒4克，小麦面粉7克，胡椒粉5克，植物油30克。
2、将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段；
3、鱼段放碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、调匀腌渍入味，拍上面粉；
4、炒锅注油烧至七成热，下鱼段炸至***时捞起；
5、待油温至八成热时，再下锅复炸一遍，鱼段呈金***即捞出沥油，装盘即成。
1将洗干净的土鲮用油炸稣起碟。2将油放入炒锅内烧热再放入姜片、大蒜瓣、干豆豉爆香。然后放入料酒、酱油、白糖和些许水调成稠汁。3将炸过的土鲮放入锅内用微火把鱼与调好的稠汁一起翻炒拌匀，使鱼入味。4将炒拌好的豆豉鱼放入密封的不锈钢器具内（如不锈钢饭盒等都可以），然后放入高压锅内隔水高压20至30分钟即可。豆豉鱼很有罐头鱼的风味，由于经过高压，鱼头和骨刺都能吃完。
油麦豆豉鱼罐头的做法？
你好，油麦豆豉鱼罐头的做法如下：
1. 鱼肉切块，热水焯水后捞出。
2. 锅中热油，加入油麦豆煸炒至香脆，勾芡后倒入炸好的鱼块。
3. 锅中加入豆豉、盐、蒜末、姜丝、料酒、白胡椒粉、清水，火煮至汤汁浓稠。
4. 最后加入葱花煮开即可罐装。
提示：注意罐子要先消毒。
主料：油麦菜400克;
配料2种：豆豉鲮鱼罐头半罐;蒜末;
调料2种：盐适量;鸡精适量;
1/将油麦菜洗净切成段，豆豉鲮鱼切成块备用。
2/姜蒜、葱花切好，锅中放油爆姜蒜。
3/加入油麦菜翻炒，放入切好的豆豉鲮鱼。
4/迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可。
5.美味又好吃的油麦菜罐头鱼做法完成开吃了。
到此，以上就是小编对于豆豉鱼罐头的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆豉鱼罐头的做法大全的3点解答对大家有用。
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