家庭版黄桃罐头,家庭版黄桃罐头做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家庭版黄桃罐头的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家庭版黄桃罐头的解答,让我们一起看看吧。
黄桃罐头家庭自制法?
黄桃洗净!去皮,去核,切到自己认可的大小,加少量白糖腌制10分钟左右,用无油干净的锅,腌制黄桃用水冲一下放入锅内,加水把黄桃浸在水下,放冰糖,大火烧滚然后中火烧5分钟左右,放置安全处冷透,把黄桃放入清洗干净的玻璃瓶内盖紧盖子,放冰箱冷藏口感更好!
黄桃罐头的家常做法?
做法:首先将黄桃用清水洗干净,用削皮器将皮去掉,里面的核也去掉,一定要注意安全。然后用水果刀将黄桃切成滚刀块或者长条的形状。切好以后,准备不锈钢的奶锅,加入清水将黄桃放进去,大火煮开,煮开以后转小火,用汤勺将上面的一层白色泡沫撇掉,加入适量的冰糖用小火一起煮,我一般煮20分钟左右,煮至黄桃变软,汤汁边黏稠,满厨房都是黄桃的香味,就可以关火了。关火以后,一般需要在室温晾凉,晾凉以后可以先盛在玻璃碗中,每人先来一碗解馋,然后准备玻璃的饭盒或者瓶子,将罐头放入里面,盖好盖子,放入冰箱冷藏,晚上或者中午回家,可以从冰箱拿出来室温放10分钟,就开始吃了,清凉可口比冰淇淋还好吃。
黄桃罐头尽量不放红糖。
虽然红糖的营养价值较高,但是它的甜度较低,颜色赤深,味道微微回甘,而黄桃罐头必须添加足够的糖分才能做出足够的风味,若是如此,做黄桃罐头放红糖时就必须加大量剂,甜度才能提高,但黄桃果肉颜色便会染成黑色,进而影响品相。
【主要材料】黄桃、冰糖
【制作方法】
1、将黄桃清洗干净后,将黄桃皮削掉,再把桃核挖掉。
2、去掉核的黄桃切成滚刀块或是一分为二,放到淡盐水中浸泡一下,这样就可以减少黄桃的酸味。
3、将浸泡好后的黄桃放进锅里,加入冰糖,冰糖的比例与黄桃的比例为1:5。
4、再加入适量的清水,没过食材。
5、用大火煮开后,调至中小火慢煮15分钟。
6、煮好后,关火晾凉。
煮好晾凉后的黄桃就可以吃了,可放到冰箱里,冷藏后更好吃。
主料:黄桃四个,冰糖适量,盐适量
辅料:水适量
1. 黄桃洗净备用。
2. 皮去除干净。
3. 改刀成小块。
4. 加水和适量的盐,浸泡十分钟冲洗干净。
5. 锅中入水加黄桃块,加适量的冰糖,桃加热后甜度下降,糖的量根据口味调整。
6. 大火煮沸转小火慢煮,水不能太多哦。
7. 煮十五分钟左右,煮出果胶即可关火。
自制黄桃罐头的做法:
食材:新鲜黄桃适量、食盐适量、黄冰糖适量。
做法:
1、将买的新鲜黄桃用清水清洗干净,然后用刮皮刀将皮去掉。
将黄桃去皮
2、黄桃削去外皮后,给它切成小块。
将黄桃切成小块
3、将切好的黄桃给它放进盐水中浸泡5分钟。
将黄桃放盐水中浸泡
4、下面准备一些玻璃罐,将玻璃罐放入锅中蒸汽消毒。
黄桃荔枝罐头家常做法?
制作方法如下:
①桃子洗净削皮(新鲜的硬桃子) 荔枝剥皮去核
②大火烧开放入冰糖、蜂蜜水和桃子皮闷煮5min后捞出( 易着色口感也更加香甜)
③放入桃子煮5秒后再加入荔枝煮3秒捞出放进容器里晾量进冰箱就制作完成啦
步骤 1
荔枝罐头 ① 荔枝300g剥皮去核,装入碗中 ② 加入盐3g,倒入清水没过荔枝,搅拌均匀,浸泡10分钟 ③ 锅中放入冰糖50g,倒入清水300ml,拌匀煮沸 ④ 捞出荔枝放入锅中,小火煮至荔枝浮起,关火 ⑤ 趁热装罐密封,冷藏保存,取出即可享用
步骤 2
黄桃罐头 ① 黄桃3个洗净,去皮切块 ② 黄桃块装入碗中,撒入冰糖40g ③ 再放入蒸锅,中火蒸约25分钟,关火 ④ 趁热装罐密封,冷藏保存,取出即可享用
步骤 3
到此,以上就是小编对于家庭版黄桃罐头的问题就介绍到这了,希望介绍关于家庭版黄桃罐头的3点解答对大家有用。
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