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猪肉罐头的制作方法与配料,猪肉罐头的制作方法与配料***

weijierweijier时间2024-01-22 02:32:58分类肉罐头浏览60
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪肉罐头的制作方法与配料的问题,于是小编就整理了3个相关介绍猪肉罐头的制作方法与配料的解答,让我们一起看看吧。红烧肉罐头的配方?自制猪肉罐头需蒸多长时间?罐头扣肉的做法?红烧肉罐头的配方?配方:五花肉、八角、冰糖、花椒、姜、生抽:适量、酱油、盐、水。红烧肉罐头的做法2、起锅倒油烧热后……...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于猪肉罐头制作方法与配料的问题,于是小编就整理了3个相关介绍猪肉罐头的制作方法与配料的解答,让我们一起看看吧。

  1. 红烧肉罐头的配方?
  2. 自制猪肉罐头需蒸多长时间?
  3. 罐头扣肉的做法?

红烧肉罐头的配方?

配方:五花肉八角冰糖花椒、姜、生抽适量酱油、盐、水。红烧肉罐头的做法2、起锅倒油烧热后转小火放入冰糖,生抽等糖化了后,把五花肉放入锅中爆炒3、炒到肉上色后,加入水、香料、花椒、姜,肉煮熟后盛出4、罐头瓶洗净,把肉装进去,装三分之二即可,然后加入酱油、盐、糖、水5、盖好瓶盖,起锅倒入适量的水,把罐头放进去,大火烧开后小火蒸二个小时即可。

自制猪肉罐头需蒸多长时间

准备材料:猪前腿肉500g,洋葱1-2个,香叶/月桂叶 10片左右,胡椒、盐、鸡精适量。

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(图片来源网络,侵删)

一、把猪前腿肉去皮切成长宽4,5里面左右的大块,放入锅中。

二、把猪肉放入不锈钢盆,撒入适量的盐和胡椒粉拌匀。(盐的用量没有刻意计算,大概就是每块肉全身都均匀分布)。

三、洋葱切成圈,用了一个半。想要口味重一点可以用两个。

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四、和好的肉静置5分钟,将切好的洋葱铺在肉上,表面铺好香叶。撒上适量鸡精。

罐头扣肉的做法?

材料:茄子600克,罐头扣肉一盒500克。

调料:葱姜,大蒜一头,老抽一勺,料酒,糖,盐适量。

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做法:

1.准备好所有食材,先将茄子洗净切片加入稍许盐腌制片刻。

2.起锅,不沾煎锅加热,不用放油,放入腌制的茄子煎至两边微黄变软即好,依次把所有的茄子全部煎好备用

3.将罐头扣肉打开,葱姜蒜切好。

4.起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,下入葱姜蒜,爆香,倒入茄子翻炒,把罐头扣肉的汤汁倒入,扣肉不要放入,翻炒至出香。

5加入料酒,老抽,糖翻炒,在加入适量的清水,大火煮上10分钟,汤汁半干加入扣肉继续烧,烧制茄子熟烂,加入少许鸡精即可。

到此,以上就是小编对于猪肉罐头的制作方法与配料的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪肉罐头的制作方法与配料的3点解答对大家有用。

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