制作五香猪肉罐头,制作五香猪肉罐头的方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作五香猪肉罐头的问题，于是小编就整理了3个相关介绍制作五香猪肉罐头的解答，让我们一起看看吧。

1. 五香罐头鱼骨酥肉烂的做法？
2. 五香鲫鱼鱼罐头的做法？
3. 五香黄花鱼罐头怎么做？

五香罐头鱼骨酥肉烂的做法？

五香罐头鱼骨酥肉烂做法

所需材料：小鲫鱼2斤、油盐适量、葱1段、姜4片、大蒜2瓣、番茄酱3-4汤匙、白糖1汤匙、生抽2汤匙、花椒15-20粒、大料2个、干辣椒2-3个、料酒1汤匙，五香粉1茶匙、

做法步骤：



1.把鲫鱼去鳞、去鳃，再去除内脏，鱼腹内有一层黑膜要去除干净，那层黑膜腥味比较重。把鱼洗净，晾一会，把鱼表面的水分晾干，这样炸鱼时就不会溅油。



2.准备好调料，葱切段，姜切片，大蒜拍裂。



3.锅加油烧热，把鲫鱼分批炸制，锅加油烧至7成热，（略冒青烟）下入一条鲫鱼试试油温，鲫鱼下入油锅后，周围马上起密集的小泡，油温就可以了，将鲫鱼逐条下入油锅内炸制，下入鲫鱼后先不要翻动，炸制定型后再将鱼翻面炸制，等一面定型后再翻面炸制另一面，这样容易保持鱼的完整，鱼还没炸制定型时翻动，鱼容易碎。



五香鲫鱼鱼罐头的做法？

1.海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。

2.放入煎锅中两面煎一下,盛出备用。

3.番茄酱加醋及50ml水调匀

4.葱切断,姜,蒜切片。

5.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。

6.放入海鲫鱼。

7.加入调好的番茄酱

8.再加入葱姜蒜,白砂糖,鲜味酱油,盐,清水。

9.翻炒均匀,大火烧开。

10.再放入电压力锅中压2个小时即可。

五香黄花鱼罐头怎么做？

淡干小黄花500克 葱一根切段 姜五片 八角10粒 花椒30粒 味精3克 料酒50克 生抽50克 老抽20克

制作方法：1、熬汤汁：锅中加清水500克，放入葱、姜、八角、花椒、料酒、生抽、老抽大火烧开，转小火熬制10分钟，放味精后关火晾凉备用。

2、煎鱼：另取一平底锅，倒入金龙鱼植物调和油烧至七成热时放入黄花鱼煎至两面金黄，控油捞出。

3、浸泡：把晾凉的汤汁倒入煎好的黄花鱼中，浸泡两个小时就好啦！

操作要点：1、鱼也可以选择新鲜的，我选择淡干的是因为已经去头去内脏，加入薄盐后晒至半干，这样就省去了很多麻烦。

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首先准备好所需的材料，黄花鱼，五香粉，糖，醋，盐，味精，淀粉，葱白，蒜头，大蒜，姜片，椒盐，酱油，料酒，水，植物油等。

1.将花鱼清洗干净，用盐和椒盐腌制半小时；

2.将植物油烧热，放入黄花鱼，煸炒至两面金黄；

3.另起锅，放入植物油，放入葱白，大蒜和姜片爆香；

4.放入五香粉，糖，醋，料酒，盐，味精，淀粉，调入水拌匀，勾芡；

5.将炒好的黄花鱼放入汤汁中，煨煮3-5分钟，调入酱油，拌匀即可。

到此，以上就是小编对于制作五香猪肉罐头的问题就介绍到这了，希望介绍关于制作五香猪肉罐头的3点解答对大家有用。

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