鲱鱼罐头是什么,鲱鱼罐头是什么味
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲱鱼罐头是什么的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鲱鱼罐头是什么的解答,让我们一起看看吧。
为什么会有鲱鱼罐头?
鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统食物,将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。
发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻,据报道瑞典***也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头,因为气压的变化可能发生罐头破裂,后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。
鲱鱼罐头存在的意义?
而且鲱鱼罐头有营养。因为鲱鱼本身具有很高的药用价值,鲱鱼蛋白质和脂肪含量较高,含富含多种维生素和微量元素,是营养价值较高的鱼类,制作成鲱鱼罐头之后,营养成份依旧在
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