煮罐头,煮罐头多长时间能煮好
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于煮罐头的问题,于是小编就整理了2个相关介绍煮罐头的解答,让我们一起看看吧。
煮罐头的家常做法?
【沙果罐头】
做法:
①将沙果清洗干净,可以将果核去掉,也可以保留果核,我没有去掉果核。这个不影响罐头的口感。
②锅中加入500克清水,将冰糖放入锅中,大火将水烧开后,转入小火将冰糖熬制起泡即可。
③另取一个锅,在锅里面加入适量清水,放上蒸屉,将洗好的沙果,放在一个带盖子的玻璃瓶中,然后摆在屉上,将熬制好的冰糖浆倒在瓶子里面,盖好瓶盖,在将锅盖盖严,大火将锅中的水烧开,蒸制十分钟。
④蒸制十分钟后,装有罐头的瓶子先不要取出,在锅里停留十分钟后,才可以取出让其自然冷却,蒸制水果罐头就制作好了。
简介
罐头具有色鲜、味美、耐储藏等优点,夏日吃冰甜爽口回味悠长,冬日吃润口醒胃,可谓老少皆宜、居家旅行送人待客必备品,并且制作方法简单易学,用料节省,即使什么家务都不会做的落伍人士,也会很快就能做出颜色鲜艳美味诱人的桃罐头了!
工艺流程
原料选择--去皮--切半--挖核--预煮--修整--检查分级--装罐--排气--封罐--杀菌--冷却--擦罐、保温
技术要点
1、原料选择。罐截用黄桃要求不溶质,韧肉型,果型大,肉质厚,粘核,组织细致,果肉橙黄、果实宜八成熟时***收、剔除机械伤果、腐烂果和残次果等
2、用流动清水冲洗黄桃,洗净表皮污物
先把罐头瓶子用洗洁精清洗干净
锅中添水,把罐头瓶子煮一下
捞出来控干。
把桃子的皮削掉。切成块。根据自己需要,大小自己定,在用清水洗净,锅中烧水水开放桃子冰糖煮开,煮好先装桃子,再用勺子盛桃子汤,末过桃子,把盖子拧紧,最好再放蒸锅里蒸三分钟,效果更好。
1、先准备好削皮刀、盆、切菜刀、锅,罐头瓶等,用清水将桃洗干净,然后用削皮刀削皮,一定要把皮削干净。
2、用切菜刀把削好皮的桃子切成小块的,根据自己的需要,可以大一点,也可以小一点,然后放在清水里面。
3、把切好块的桃块放在煮粥的锅里,清水没过桃块,放上冰糖,冰糖根据个人口味可多可少,然后开火煮桃块。
4、煮开锅后,用小勺把桃块装进罐头瓶里,先装桃块,然后再往罐头瓶里舀煮桃的汤,汤汁没过桃块,到瓶口一厘米处最佳。
5、把罐头的盖子拧好,注意一定要检查盖子,如果没有拧好的话,就做不成罐头了,然后把装好桃块的罐头放进锅中蒸,蒸到开锅后15分钟即可。
7、揭锅把罐头拿出来,注意防止烫伤,可以过一会再拿,或者垫上一块布,拿出来后往罐头上贴个标签,写上日期,这样放到以后也知道是什么时候做的。
怎么煮罐头?
第1步、新鲜食材准备好
第2步、果实去皮切小块
第3步、放盐水中浸泡五分钟
第4步、洗净加水放入适量冰糖
第5步、开大火煮20分钟
第6步、放凉
第7步、装瓶
第8步、加盖蒸五分钟
慢慢享用美味吧!
现准备削皮刀,盆,蒸锅,罐头瓶子。桃子,冰糖。
先把罐头瓶子用洗洁精清洗干净,锅中添水,把罐头瓶子煮一下捞出来控干。
再把桃子的皮削掉。切成块。根据自己需要,大小自己定,在用清水洗净,锅中烧水水开放桃子冰糖煮开,煮好先装桃子,再用勺子盛桃子汤,末过桃子,把盖子拧紧,最好再放蒸锅里蒸三分钟,效果更好。
到此,以上就是小编对于煮罐头的问题就介绍到这了,希望介绍关于煮罐头的2点解答对大家有用。
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