罐头是什么时候发明的,罐头是什么时候发明的
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罐头是谁最早发明的?
罐头的发明者是19世纪初的法国人尼古拉·阿佩尔 18世纪末,法国皇帝拿破仑率军征战四方,由于战线太长,大批食品运到前线后便会腐烂变质,他希望解决打仗行军时储粮的问题,于是他悬赏巨额12,000法郎。
罐头的起源?
罐头食品的起源始于战争中食品保藏的需要。19世纪初,法国国王拿破仑为解决军队在作战时的食物供应问题,悬赏征求保藏食品的解决方法1804年,巴黎的一位糖食师傅阿培尔经过多年的研究,发明了用玻璃瓶罐装加热并密封保藏食品的方法,并因此获得了奖金。
1810年,英国的彼特·杜兰德发明了镀锡薄板金属罐,同年,他在英国获得了用于包装罐头食物的玻璃容器和金属容器的专利。
从1820年建立了一个罐头食品厂开始,到形成罐头工业生产,至今已有两百年的历史。
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