鱼罐头怎么样,鱼罐头怎么样做
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鱼罐头怎么样的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鱼罐头怎么样的解答,让我们一起看看吧。
库森鱼罐头怎么样?
他家的带鱼罐头总体来说在口味方面属于行业中上等,主要是保留了带鱼的鲜味,并没有用劣质原料,我比较喜欢,但是不是很辣,川渝的朋友可能吃不惯。
带鱼富含蛋白质,富含维生素B2、B1,磷、铁、碘等微量元素。在中医上认为带鱼性味平,甘,疏肝益气,补脾虚,生血,属于佳品。
外面卖的鱼罐头是怎么做的,为什么刺很软,肉却不散?
是用高压锅,比如沙丁鱼,因为体积小,所以比较容易酥透,先把沙丁鱼去内脏洗干净,然后粘干淀粉在锅里干炸一下,然后用炒锅煸炒葱姜蒜,花椒大料然后加入酱油,料酒,多放一些糖,罐头里的甜不是番茄酱的味道,加点水再把炸好的小鱼放进去一下,烧开后倒入高压锅,大概压30分钟,基本出来就是罐头的那种味道了。这是我老妈的做法,呵呵,从小吃到大
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