罐头制作方法（手工罐头制作方法）

本篇文章给大家谈谈罐头制作方法，以及手工罐头制作方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、罐头的制作方法
• 2、黄桃罐头的制作方法
• 3、鱼罐头的制作方法
• 4、樱桃罐头的制作方法
• 5、葡萄罐头的制作方法和步骤
• 6、罐头的制作方法?

罐头的制作方法

1、/3 梨洗净去皮切块。3/3 把梨块和山楂放入加有清水的煮锅中煮开，然后转小火煮10分钟即可。

2、(1)加热排气此法是将装好原料和注入盐液的罐头，送入排气箱加热升温，使罐头中内容物膨胀，排出原料中含有或溶解的气体，同时使顶隙的空气被热蒸汽取代。当封罐、杀菌、冷却后，蒸汽凝结成水，顶隙内就有一定的真空度。

3、准备一个干净无水的罐头瓶子，把煮好的樱桃趁热装入瓶子中，步骤step 9 锅里再装入清水，烧开，把装樱桃的罐头瓶子放入其中，煮5—7分钟，把盖子盖紧，这样樱桃罐头就做好了，放入冰箱冷藏后更好吃。

4、罐头的做法如下：食材：桃子适量、冰糖适量。买回来的新鲜毛桃。把桃子洗干净，去皮去核。削好后可以暂时泡在水里，不然氧化后的颜色不漂亮了 整齐地放在小盆里。我用的是水晶冰糖。非常好看。

5、罐头的制作主要为六个步骤：原料预处理→装罐和预封→排气→密封→杀菌→冷却。购买玻璃瓶，必须有盖子。装满后，放入蒸锅蒸5分钟。在压力的作用下，瓶盖会往内收缩，罐头也就密封完成。

黄桃罐头的制作方法

1、自制黄桃罐头 制作罐头的时候一定要注意玻璃瓶要稍微厚一些的，避免炸裂。食材准备 黄桃，空瓶子，白糖，食盐，凉白开，冷清水，生粉适量。

2、制作方法：黄桃用清水洗净毛，风干水分。用工具去掉黄桃的皮。将黄桃切成大块放在水中浸泡5分钟。无油的锅中放入桃块，加入适量冰糖（或白糖或混合）和清水。大火烧开后，转中小火煮10-15分钟关火。

3、黄桃罐头家庭自制的方法如下：主料：黄桃5个。辅料：冰糖适量、盐1大勺。准备食材。黄桃洗净去皮。黄桃划十字刀口，找一个尖头的勺子，紧贴着桃核，向前刮，将果肉分离出来。

4、黄桃罐头的做法如下：用料：黄桃6个、冰糖60克、水800毫升。准备食材。将黄桃洗干净去皮。将黄桃切成小块。将黄桃、冰糖、水放在一个无油的锅中煮开，转小火炖20分钟左右关火晾凉。

5、黄桃削皮，切成小块，把中间靠近桃核部分的红褐色果肉挖掉。在盛放黄桃的碗中放入冰糖，腌制半个小时。将腌制的黄挑连同汁，一并倒入奶锅，放少量的水刚好淹住黄桃。盖上锅盖，小火焖煮半小时。

鱼罐头的制作方法

鱼罐头的制作方法如下：主料：秋刀鱼500克。辅料：生抽15毫升、老抽5毫升、醋5毫升、糖5克、桂皮1块、八角1-2个、干豆豉80克、姜、葱适量、植物油适量。步骤：秋刀鱼解冻后去除头和内脏，清洗干净。用刀切成段。

泡好的鱼洗净捞出沥干水分备用，也可以用厨房纸把鱼身上的水分擦干净。锅烧热倒入适量的油烧至七成热，放入鱼中火煎制，中途记得翻面，煎制两面金***即可。

将青鱼去掉内脏和鳃，清洗干净。洗净的青鱼中间斩断，放在厨房纸上，吸干鱼身表面水分。起锅倒入适量的食用油烧热，然后把青鱼、葱段、姜片放入锅中煎制。把青鱼煎至金***时，盛出，放到干净的碗中控油备用。

做法：清洗干净的带鱼块晾干水分，在带鱼两面划上几刀。再在表面上裹层薄薄的干粉。烧热锅， 放适量的油，将带鱼块摆放好，小火慢慢地煎。煎至金黄后翻面将另一面也煎成金***。

带鱼罐头的做法：带鱼清洗干净，进行腌制去腥，逐个吸干水分，锅里放油进行煎炸，放入清水熬猪皮，放入调料煮开，放入炸好的带鱼再煮，煮好冷却放保鲜盒。把带鱼反复清洗干净，把里面的黑膜要全部撕掉。

在密封的过程中要确保瓶口完整。最后，将加盖的鱼罐头放入蒸箱中进行蒸汽加热，为避免受热不均，会***用旋转底盘的机器来旋转鱼罐头。经过加热、冷却、瓶身清洗、干燥、检验、标签和包装，一罐优质鱼罐头就制作完成了。

樱桃罐头的制作方法

锅里再装入清水，烧开，把装樱桃的罐头瓶子放入其中，煮5—7分钟，把盖子盖紧，这样樱桃罐头就做好了，放入冰箱冷藏后更好吃。这样做相当于抽真空，平时就可以放常温保存，大约8个月不成问题呢。

樱桃去掉瓣浸泡入水中，加入少量的盐，清洗干净。洗净后的樱桃，沥干水分，倒入无油的锅中，再在锅中加入没过樱桃一倍的水。加入细砂糖。大火烧开，转小火煮4-5分钟即可。

樱桃罐头的制作方法如下：工具/原料：樱桃5kg、冰糖、开水、容器。樱桃用盐水浸泡10分钟，再在水龙头下冲洗几遍，沥干水分备用！锅中放入适量的开水，再放入3大把冰糖，搅拌至融化。

如何制作樱桃罐头第九步？燃烧大约三到五分钟。我喜欢短时间吃脆的食物。如何做樱桃罐头第十步？将玻璃瓶放入热水中煮沸，放入樱桃罐头中，放入水中煮5分钟左右。第十一步。趁热把瓶子盖上，关火。酷毙了。

樱桃罐头必须筹备的食物：樱桃，老冰糖，或是白砂糖【具体方法】步骤一把樱桃清洗干净，除掉果蒂和果仁，像我照片那样解决整洁，我[_a***_]立即扒开的，***如感觉果实很大，能够剁碎一些。

樱桃罐头的做法 樱桃放到盆里用水清洗干净，去蒂。放到盘里空干水分。起锅，找一个无油的盆放入300克水，把冰糖、白糖放入水中融化。

葡萄罐头的制作方法和步骤

把葡萄去皮，锅中放入冰糖，水和葡萄，大火煮开换小火炖3分钟，冷却后装入瓶子，这样好吃的葡萄罐头就做好了。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：葡萄 500克、冰糖 20克、清水 适量。

步骤一：葡萄洗净 步骤二：剥去皮 步骤五：锅加水，（能没过葡萄即可，不要太多）放入冰糖 步骤四：待水开后，下入葡萄煮1-2分钟，关火即可。步骤五：晾凉后食用，或者装入干净的容器放冰箱内冷藏。

葡萄用清水清洗干净，然后剥去葡萄皮备用。起锅把剥好皮的葡萄放进锅中，然后加入适量的冰糖。放好冰糖后，倒入适量的清水，然后大火煮开，转小火炖3分钟。

食材：葡萄1000克、柠檬半个、冰糖适量、水适量、白糖适量。葡萄一颗一颗摘下，放盆里加一点面粉，加水，将面粉葡萄用手拌匀，泡5-10分钟轻搓冲洗干净捞起 。

再将罐口洗净、擦干，并用布匹包裹上，将罐子夹放在罐子上，然后将罐子放入锅中用慢火煮20-30分钟。煮好后，将罐子取出，检查每个罐子是否密封严密。如果密封不好，可以重新进行处理。以上就是制作葡萄罐头的方法和步骤。

罐头的制作方法?

/3 梨洗净去皮切块。3/3 把梨块和山楂放入加有清水的煮锅中煮开，然后转小火煮10分钟即可。

(1)加热排气此法是将装好原料和注入盐液的罐头，送入排气箱加热升温，使罐头中内容物膨胀，排出原料中含有或溶解的气体，同时使顶隙的空气被热蒸汽取代。当封罐、杀菌、冷却后，蒸汽凝结成水，顶隙内就有一定的真空度。

罐头的做法如下：食材：桃子适量、冰糖适量。买回来的新鲜毛桃。把桃子洗干净，去皮去核。削好后可以暂时泡在水里，不然氧化后的颜色不漂亮了 整齐地放在小盆里。我用的是水晶冰糖。非常好看。

罐头制作方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于手工罐头制作方法、罐头制作方法的信息别忘了在本站进行查找喔。

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