罐头类食品标准（罐头食品的国家标准）

本篇文章给大家谈谈罐头类食品标准，以及罐头食品的国家标准对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、罐头属于什么类食品
• 2、一般罐头食品的保质期是多长时间?
• 3、像我们罐头食品的固形物允许有偏差么?

罐头属于什么类食品

1、罐头食品注册属于商标注册第29类2903群组：罐头食品(软包装食品不包括在内，随原料制成品归类。听装(罐装)鱼290144，罐装水果290146，肉罐头290147，蔬菜罐头290152水产罐头C290026，鹤鹑蛋罐头C290027。

2、罐头食品是属于：第二十九类：肉，鱼，家禽和野味；肉汁；腌渍、冷冻、干制及煮熟的水果和蔬菜；果冻，果酱，蜜饯；蛋；奶和奶制品；食用油和油脂。

3、罐头类食品。水果罐头是以山楂、黄桃、橘子等水果为原材料制作而成的罐头类食品，在食品的商标分类中属于以腌制为主要方法制作动物类、水果类以及蔬菜类，并且可以直接食用的29类食品。

4、罐头食品属于商标分类第29类2903群组；经路标网统计，注册罐头食品的商标达7509件。

一般罐头食品的保质期是多长时间?

根据情况而定。根据中国轻工协会的规定，番茄汁、果汁、番茄制品、果蔬等罐装食品的有效期为两年。猪肉罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、家禽罐头、油煎罐头和果酱罐头有效期为3年。

一般罐头食品1-2年保质期，有的能达到两年以上。如果在阴凉干燥处保存，罐头食品保质期一般为1年，有些时间更长些。罐头都是密闭包装，隔绝了空气，因此保质期较长，有的能达到两年以上。购买的时候注意不要买胀罐的。

罐类：鱼类、禽类罐头为24个月；水果、蔬菜罐头为15个月；易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮料为6个月。饮料：果汁汽水、果味汽水、可乐汽水玻璃瓶装为3个月；罐装为6个月。

罐头食品：1—2年。如果在阴凉干燥处保存，罐头食品保质期一般为1年，有些时间更长些。

罐头通常的保质期一般为12-15个月，过期禁止食用 日常生活中 ，罐头是非常常见的食品之一，例如婚礼上会出现的水果罐头。一般的罐头是由金属薄板、玻璃、塑料等材料进行包装之后经过特殊的可以保存时间较长的食品。

像我们罐头食品的固形物允许有偏差么?

罐头食品净含量在210到799g，允许偏差正负百分之三；罐头食品净含量在800到1000g，允许偏差正负百分之一点九；罐头食品净含量在1000g以上按照GB16740确定单件定量包装(最小销售包装)允许负偏差的范围，负偏差的标识值。

是否含防腐剂。根据国家的有关规定，罐头食品里不能含有防腐剂。而一些违法企业利用防腐剂遮掩其在食品加工过程中卫生环境管理不当，抑制食品中微生物的繁殖，以延长食品的保质期。看色泽是否自然。

楼上理解正确，另25%的固形物是香辛料：辣椒酱等。

水果罐头中固形物含量应不低于净含量的50%。FDA全称为美国食品药品监督管理局，职责是确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全。

固形物含量：沥干物重(含油脂)占标明净重的百分比。

产品的口感要差一些，产品的汁液要比正常产品浑浊，产品的固形物含量会偏低，固形物的保水性降低，经过重复杀菌，外包装光洁度会降低，由于外包装袋的耐热性都是有一定限度的，可能外包装会有些损伤。

罐头类食品标准的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于罐头食品的国家标准、罐头类食品标准的信息别忘了在本站进行查找喔。

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