黄桃罐头设备（黄桃罐头设备型号）

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本文目录一览：

• 1、自制的黄桃罐头,第二天糖水发白怎么回事?
• 2、开家水果罐头加工厂大概需要多少钱
• 3、黄桃自动挖核机如何使用?

自制的黄桃罐头,第二天糖水发白怎么回事?

微生物、杂质污染。装罐前空罐应清洗干净，再用蒸汽或热水消毒，消毒后不宜放太久，以防微生物、杂质再次污染。罐头标签、包装标志按国家规定执行。外包装纸箱内加衬垫材料，封箱带按国家规定执行。

***摘和处理过程不当：黄桃在***摘后过程中没有及时清洗，或者在处理过程中受到细菌和污染物的污染，就会导致罐头水变白。

罐头水变白了还能喝。罐头水变白了是由于生产过程中混入了一些杂质，或者是由于放置时间较长导致罐头水氧化发白，是可以食用的，没有变质。所以罐头水变白了还能喝。

自己做的，密封性不好而且不避光，不能防止很久。

开家水果罐头加工厂大概需要多少钱

1、投资的问题：投资最少、见效最快的是上“果蔬罐头”的生产线。大部分设备可以自制，如果你有生产场地、厂房，生产设备投资最小的一种约5-6万元或更少。

2、你应该大体知道需要设备吧：原料清洗机，去皮机，预煮锅，糖水锅，排气箱，杀菌冷却设备。原料清洗机可去掉。最少25-30万。不是内行最好不要开，因为风险高。

3、万够不够开加工厂10万是肯定不够的，注册公司跑下来得一万，你这种加工型企业需要注册成有限公司。还需要营业执照，生产许可证，食品流通许可证。营业执照和食品流通许可证相对来说容易点。但是生产许可证是很难批的。

黄桃自动挖核机如何使用?

1、用挖核器将半黄的桃块切开挖桃核，桃核要光滑，呈椭圆形，但果实不能挖得太多或破碎，留一点红色果肉。挖好后及时用碱或2%盐水浸泡，以保护颜色。

2、去皮、漂洗 将桃片核窝向下均匀地单层平铺于烫碱机钢丝网上，使果皮充分受到碱液冲淋。碱液浓度为6%~12%，温度为85~90℃。处理时间为30-70s，随后用清水冲净碱液。煮一锅水。

3、将切半黄桃块用挖核器挖去桃核，要挖得光滑而呈椭圆形，但果实不能挖得太多或挖碎，可稍留红色果肉。挖核后应及时浸碱，或浸于2%食盐水中护色。

4、将切半黄桃块用挖核器挖去桃核，要挖得光滑而呈椭圆形，但果卖不能挖得太多或挖碎，可稍留红色果肉。挖核后应及时浸碱，或浸于2%食盐水中护色。

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