罐头制作流程,罐头制作流程图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于罐头制作流程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍罐头制作流程的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安李姐苹果罐头家庭自制法？
2. 林家铺子蒸罐头的制作方法？
3. 椰果罐头怎么做？
4. 罐头在家自己怎么做能保存的时间长点啊？

西安李姐苹果罐头家庭自制法？

李姐家做的苹果罐头保持了老苹果罐头的方法和味道，没有添加剂，可以放心购买。苹果罐头不但李姐家能做，只要想吃的有条件的都可以自己在家做，苹果买回来先洗净然后削皮，再洗一下，把削好皮的苹果放在一个容器里面，隔水蒸冒气算时间蒸五到八分钟，蒸好晾凉，用干净不能沾水沾油的筷子，把蒸好的苹果一块一块夹到一个也蒸过除菌后的广口瓶中，然后盖盖密封好不能进空气，啥时候吃啥时候打开。苹果罐头就做好了，

水果罐头的做法：

工具/原料

各种自己喜欢的水果（苹果 梨 山楂 橘子……）

白糖

罐头瓶、或者广口瓶（要带密封用的瓶盖哦）

刀

锅 水盆

步骤/方法

1.煮一锅开水，锅开后可以放到干净的盆里面晾着。

2.将玻璃瓶做消菌处理，先将瓶子和盖子用清水清洗。

林家铺子蒸罐头的制作方法？

食材清单：菠萝 1个 、 草莓 10-15个 、 荔枝10个，冰糖 适量

烹饪步骤：

1.把菠萝去皮，切成块

把草莓洗干净，去草莓蒂

把荔枝去壳去籽

2.把冰糖放入大碗里，然后放菠萝，再放蒸屉里面蒸上20min

3.然后再放入草莓，荔枝

4.再蒸大概20～30分钟，都变软了以后关火，拿出来凉凉了后直接食用，放入冷藏后效果更佳。

椰果罐头怎么做？

1、准备新鲜椰子水

制作椰果罐头，首先要选择好的原料，如果原料不好，后期加工再好也难有理想的效果。做椰果罐头尽量是用椰子水为原料，因为合格的椰果都是用新鲜的椰子水作为培养基的。

2、加辅料

选好原料后，接着就要对原料进行调配，在原料中加入白糖、醋酸等一些食品级辅料，能使后续做出的椰果更加鲜甜。

3、蒸煮、发酵

原料调配好后，加入纯净水进行蒸煮、杀菌处理，然后装盘冷却，冷却后再进行接种处理。通过生物发酵5-7天后，再清洗、成型、挑选，成型的椰果一般呈现出白色或乳白色凝胶状，并且洁白无杂质。

罐头在家自己怎么做能保存的时间长点啊？

一般存放都不要超过一个月；自制黄桃罐头怎么保存的方法还有以下几点：

1、虽然手工黄桃罐头的贮存期很长，但也有一定的期限，所以若贮存太久，水果罐头发生变质，如长毛变色，就不要食用，以免发生食物中毒。

2、如果吃不了一罐的话，要存放在干燥、阴凉、通风处。黄桃罐头放在潮湿、闷热的地方，容易生锈且影响质量和贮存寿命；若放在阳光时常照射的地方，黄桃罐头本身容易起变化；因此要选择干燥、阴凉、通风的地方。

3、要标明生产日期。在黄桃罐头瓶身贴上制作的日期，且制作日期愈久的要先吃，尽快食用为宜。

4、不可贮存于冷冻库中。若将黄桃罐头置于冰箱冷冻库中，冷冻库-18度的强冷会将食物冻结成海绵状，如此一来质地会改变。

5、时常擦拭。黄桃罐头外表若灰尘太多，湿气太重，就容易生锈、腐蚀，所以贮存时间长时，要常用干净的抹布擦拭它。

到此，以上就是小编对于罐头制作流程的问题就介绍到这了，希望介绍关于罐头制作流程的4点解答对大家有用。

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