家常鱼罐头做法大全,家常鱼罐头做法大全***
weijier时间2024-01-15 10:07:11分类鱼罐头浏览42
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常鱼罐头做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常鱼罐头做法大全的解答，让我们一起看看吧。
香辣鱼罐头做法？
【辅料】盐1汤匙，鸡精半汤匙，五香粉半汤匙，糖2汤匙，白醋半汤匙，八角2个，葱1根，姜1小块，干红辣椒2个，豆豉适量
步骤：
1、小黄鱼清洗干净，控干水分；葱，姜切碎，干辣椒切小块，准备两个八角。
小鲤鱼罐头做法？
原料：小鲤鱼配料：葱，姜，蒜，辣椒，桂皮，大料，花椒面，盐，糖，醋，酱油，料酒家常鱼罐头的做法：
1，将鱼摘洗干净，2，锅烧热，放油，将鱼放入炸至表皮稍硬即可3，将所有的辅料放入高压锅内，糖和醋要多加一点，其他正常放就行，加入炸好的鱼，加水末过鱼即可4，在高压锅压20分钟等它自然冷却就可以啦5，美味的鱼罐头做好了，凉吃效果更佳
鱼罐头的做法？
步骤 1
准备食材：黄花鱼300克，糖1茶匙，番茄酱2汤匙，蒜3瓣，姜1块，油适量，干辣椒10克，八角2个，桂皮1块，花椒10克，十三香1茶匙，盐1茶匙，料酒1茶匙，生抽1汤匙，醋1茶匙。
步骤 2
姜切丝。
步骤 3
干辣椒切段。
步骤 4
蒜切末。
步骤 5
1、主料：海鲫鱼。
3、海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。
4、放入煎锅中两面煎一下，盛出备用。
5、番茄酱加醋及50ml水调匀。
6、葱切断，姜，蒜切片。
7、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
8、放入海鲫鱼。
9、加入调好的番茄酱。
10、再加入葱姜蒜，白砂糖，鲜味酱油，盐，清水。
咸鱼罐头做法？
步骤 1
先把鱼鳞处理干净用剪刀把鱼肚剪开把里面的内脏鱼鳃拿出来，尾巴剪掉一小节！清洗干净！
步骤 2
先把杀好的鱼剁小块放入适量盐(要腌制过夜的所以不能太多)切碎的蒜头和姜片还有葱头一起腌制，然后盖上保鲜膜放进冰箱腌制过夜 ！
步骤 3
材料:鲫鱼800克，豆豉100克，姜1片，蒜1片。
你可以用带鱼、鲥鱼、小黄鱼和小鱼做豆豉。只要是细刺的小鱼，都很容易炸。豆豉我买的永川豆豉。这种豆豉酱香浓郁，回味悠长，特别适合做豆豉鱼。
将小鲫鱼清洗干净，去掉鱼头，在鱼背上划几下，使其入味。加入少许盐，用手搓匀，腌制20分钟。(这里盐少，咸鱼比较紧实，炸的时候不容易散。但不要放太多盐，后期放豆豉和酱油，防止太咸影响口感)
大蒜切粒，干辣椒切圈。(不爱吃辣的朋友不用放辣椒，味道很好。)
锅里放油，加热至插筷子，看到周围有气泡时，可以放入小鱼中用中火煎至两面金黄酥脆，然后出锅待用。(煎鱼前用吸油纸吸干鱼身上的水分，防止自己溅油烫伤，煎鱼时尽量远离炉子)
将炸鱼沥干，放入深碗中。
将锅中的油倒入碗中，冷却。加入炸鱼剩下的少许油，用小火把姜、蒜、辣椒炒香。
关火，加入豆豉翻炒均匀。
将炸好的豆豉铺在炸鱼上面，倒入4勺酱油。(因为豆豉和酱油都有自己的咸味，不需要再放盐了。咸味刚刚好。)
在电压力锅内加入4cm清水，然后将鱼缸放入电压力锅内，压肉/鸡档，压30分钟。
到此，以上就是小编对于家常鱼罐头做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常鱼罐头做法大全的4点解答对大家有用。
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