板栗仁罐头（板栗仁罐头的制作方法***）

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本文目录一览：

• 1、板栗吃了有什么好处和坏处
• 2、板栗养生法
• 3、板栗加工厂需要哪些机器
• 4、板栗十种做法
• 5、板栗罐头怎么做

板栗吃了有什么好处和坏处

1、板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。

2、吃生板栗的好处。（1）活血止血：生板栗味甘、平，性温，具有活血止血的功效，当患者有跌打损伤、筋骨肿痛时，如铁、竹、木刺入肉，可以用生板栗捣烂，研细呈泥状，外敷于患处，能***止血、止痛。

3、舒筋活络的功效。栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。

4、吃栗子的好处如下：栗子中的镁含量丰富，是很好的补脑食品。适量食用板栗是增加卵磷脂的有效途径，对促进脑神经元和脑组织的合成、修补、更新等都有很大的帮助。

5、板栗的好处与坏处板栗的好处提高免疫力板栗内含丰富的营养成分，人吃了能补充生活所需的营养，具有增强体质的效果。促进口腔溃疡愈合吃板栗能促进口腔溃疡愈合，这得益于板栗内含的核黄素。

6、板栗的作用害处： 食用过多会引起腹泻：板栗中的纤维素含量较高，如果摄入过量，对于肠胃功能不好的人群会有不良反应。 可能引起过敏：有些人对板栗过敏，进食后会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

板栗养生法

益气补脾，健胃厚肠 现在营养学指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。

平常多吃一些板栗，还可以降低人们的血压，是养生的好东西。板栗的吃法有哪些 对于上班族来说，可能并没有太多时间去做饭。平常的时候可以直接生吃板栗，晚上回家吃饭的时候吃几个，看电视的时候可以当作小零食。

板栗怎样生吃呢？ 中医认为栗子味甜性温，入脾、胃、肾，栗子的吃法分为生吃、熟吃两种：生吃补肾、熟吃健脾。

不仅仅可以生食，也可以做成糖炒栗子，还有一个食用方法，就是板栗泡酒，这是一个很好的养生方式，老中医告诉我们，板栗具有非常好的补肾壮阳的功效，平时可以用板栗泡酒喝。

然后加入板栗、红枣、香菇，盖上锅盖，大火煮开，转小火煮一个小时，最后加两勺盐调味，拌匀，即可出锅享用。姜的保存方法 一：洗净、晾干，埋入盐罐即可。

材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。做法：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。

板栗加工厂需要哪些机器

立式炒板栗机全电、燃气型二种；***用不锈钢材料，配脚轮，移动方便；展示型板栗机圆弧结构，造形美观；展示型炒栗子机高强度耐热玻璃，耐用，具有良好的展示效果。

家用电动炒板栗机：这种机器适合家庭使用，通常***用电动驱动，具备自动炒制功能。它们通常具有较小的体积，便于携带和存储，操作简单，适合炒制小量的板栗。

栗子剥皮机，又称栗子去皮机，不仅可以剥去板栗的坚硬外壳，还可以有效的去除板栗果仁上的内皮，无需用水煮，用水泡，直接放入机器内即可去皮。

具有环保功能；展示型板栗机炒货机***用红外线保温灯，增强板粟展示效果，更节能．本系列炒栗子机***用旋转搅拌不锈钢盆式炒货机，达到了节电省时，锦瑞佳购物炒货机降低了加工成本同时保证了性能稳定，温度任意调节。

板栗十种做法

一，板栗红烧肉 材料 五花肉，板栗，油，冰糖，老抽，八角，盐 做法 五花肉切小块，板栗是速冻的，只要解冻就好了。锅里放一点油，中小火，放冰糖，把冰糖炒化，出现琥珀色。

展开全部 栗子的做法有多种，其中包括炒食、煮食、磨成栗粉、制成糕点等。

栗子的14种家常做法是：板栗烧鸡、桂香糖炒栗子、奶香烤栗子、筒骨板栗煲汤、栗子烧豆腐、栗子扒白菜、蘑菇烧栗子、香菇栗子烧排骨、栗子红烧肉、栗子排骨煲、板栗焖冬菇、板栗烧山药、百合粟子羹、乌鸡栗子滋补汤。

板栗罐头怎么做

1、做法步骤：***摘下来的板栗。然后把它们一个个剥出来洗净，并在鼓起的后背用剪刀剪条口子。再然后放进微波炉里，先高火叮2分钟。

2、将板栗用刀切开小口，将刀尖***外壳与内皮之间的缝隙里。一只手用刀压住板栗的外壳，另一只手攥住板栗转个，去掉外壳。锅里倒入适量的清水，水烧开后放进10个左右去掉外壳的板栗。盖上锅盖，焖2分钟。

3、（1）原料分选 选择果实大小均匀、饱满度好、无病虫害的板栗果实为加工原料。去皮方法与糖水板栗罐头相同。（2）护色 去皮后的板栗果仁立即放入浓度为0.1%的柠檬酸溶液中进行护色，尽可能缩短与空气的接触时间。

4、工艺流程：原料选择→剥壳→除内衣→护色、修整→漂洗→真空预煮→配糖→装罐→密封→杀菌→成品。（1）选料 选用[_a***_]饱满、风味正常、无病虫害、无霉烂、无发芽的栗果。

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