罐头的家庭做法,桔子罐头家庭做法
weijier时间2024-01-10 16:34:20分类肉罐头浏览40
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于罐头的家庭做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍罐头的家庭做法的解答，让我们一起看看吧。
煮罐头的家常做法？
1、先准备好削皮刀、盆、切菜刀、锅，罐头瓶等，用清水将桃洗干净，然后用削皮刀削皮，一定要把皮削干净。
2、用切菜刀把削好皮的桃子切成小块的，根据自己的需要，可以大一点，也可以小一点，然后放在清水里面。
3、把切好块的桃块放在煮粥的锅里，清水没过桃块，放上冰糖，冰糖根据个人口味可多可少，然后开火煮桃块。
4、煮开锅后，用小勺把桃块装进罐头瓶里，先装桃块，然后再往罐头瓶里舀煮桃的汤，汤汁没过桃块，到瓶口一厘米处最佳。
5、把罐头的盖子拧好，注意一定要检查盖子，如果没有拧好的话，就做不成罐头了，然后把装好桃块的罐头放进锅中蒸，蒸到开锅后15分钟即可。
7、揭锅把罐头拿出来，注意防止烫伤，可以过一会再拿，或者垫上一块布，拿出来后往罐头上贴个标签，写上日期，这样放到以后也知道是什么时候做的。
现准备削皮刀，盆，蒸锅，罐头瓶子。桃子。冰糖
先把罐头瓶子用洗洁精清洗干净
锅中添水，把罐头瓶子煮一下
捞出来控干。
把桃子的皮削掉。切成块。根据自己需要，大小自己定，在用清水洗净，锅中烧水水开放桃子冰糖煮开，煮好先装桃子，再用勺子盛桃子汤，末过桃子，把盖子拧紧，最好再放蒸锅里蒸三分钟，效果更好。
【沙果罐头】
所用食材:沙果500克，冰糖150克，清水500克
做法:
①将沙果清洗干净，可以将果核去掉，也可以保留果核，我没有去掉果核。这个不影响罐头的口感。
②锅中加入500克清水，将冰糖放入锅中，大火将水烧开后，转入小火将冰糖熬制起泡即可。
③另取一个锅，在锅里面加入适量清水，放上蒸屉，将洗好的沙果，放在一个带盖子的玻璃瓶中，然后摆在屉上，将熬制好的冰糖浆倒在瓶子里面，盖好瓶盖，在将锅盖盖严，大火将锅中的水烧开，蒸制十分钟。
④蒸制十分钟后，装有罐头的瓶子先不要取出，在锅里停留十分钟后，才可以取出让其自然冷却，蒸制水果罐头就制作好了。
简介
罐头具有色鲜、味美、耐储藏等优点，夏日吃冰甜爽口回味悠长，冬日吃润口醒胃，可谓老少皆宜、居家旅行送人待客必备品，并且制作方法简单易学，用料节省，即使什么家务都不会做的落伍人士，也会很快就能做出颜色鲜艳美味诱人的桃罐头了！
工艺流程
原料选择--去皮--切半--挖核--预煮--修整--检查分级--装罐--排气--封罐--杀菌--冷却--擦罐、保温
技术要点
1、原料选择。罐截用黄桃要求不溶质，韧肉型，果型大，肉质厚，粘核，组织细致，果肉橙黄、果实宜八成熟时***收、剔除机械伤果、腐烂果和残次果等
2、用流动清水冲洗黄桃，洗净表皮污物
自制黄桃罐头的家常做法？
【主要材料】黄桃、冰糖
【制作方法】
1、将黄桃清洗干净后，将黄桃皮削掉，再把桃核挖掉。
2、去掉核的黄桃切成滚刀块或是一分为二，放到淡盐水中浸泡一下，这样就可以减少黄桃的酸味。
3、将浸泡好后的黄桃放进锅里，加入冰糖，冰糖的比例与黄桃的比例为1：5。
4、再加入适量的清水，没过食材。
5、用大火煮开后，调至中小火慢煮15分钟。
6、煮好后，关火晾凉。
到此，以上就是小编对于罐头的家庭做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于罐头的家庭做法的2点解答对大家有用。
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