马蹄罐头好吃吗（马蹄罐头护色方法）

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本文目录一览：

• 1、马蹄有几种吃法
• 2、糖水荸荠罐头的制作
• 3、马蹄怎么做最好吃
• 4、荔浦马蹄怎么吃

马蹄有几种吃法

1、首先，凉拌马蹄是一道简单又美味的菜肴。先将马蹄洗净去皮切片，用开水焯烫至熟软后捞出，加入适量的盐、醋、糖、葱姜蒜末、香油、辣椒油拌匀即可。其次，糖醋马蹄也是一道家常菜肴。

2、第一道：马蹄子炒苦瓜制作过程：茄子清洗，对半分割开去籽，切成薄片预留。孛荠清洗，削皮切成片，预留。锅中放进适量水，水开启入茄子绰水1min，捞起来。锅滚油热，放进孛荠煸炒1min。

3、马蹄的食用方法有很多，煲汤就是比较常见的一种，它可以根据自己的喜好及需求与多种食材一起煲汤食用，常见的有：排骨、瘦肉、鸡肉、猪肚、银耳、木耳、胡萝卜、玉米、红豆、雪梨等。

4、马蹄粉在做好以后有多种不同的使用方法，特别是那些经过烘烤以后得到的马蹄粉，可以冲成糊以后直接吃。

5、马蹄的相关吃法 马蹄炒鸡丁、虾仁。马蹄爽脆的口感，搭配上鸡丁还有虾仁柔滑的口感，味道十分独特，也特别美味。

糖水荸荠罐头的制作

马蹄罐头食材主料：马蹄5斤，水适量，冰糖150克。具体步骤：把荸荠洗干净。加适量的水，煮开加入冰糖。冰糖溶化后加入剥好的荸荠，大火煮开，再小火加热都荸荠熟即可。

取干净保鲜盒一个，加白糖200克，蜂蜜100克，橙汁300克，盐1克，水适量倒入马蹄汁水淹过马蹄，水油橙黄1克，黄栀子3个切开热水100克，泡出***汁凉后倒入马蹄里。马蹄最简单的做法： 马蹄洗净。 去皮切成小粒。

（6）杀菌。525g玻璃瓶装荸荠罐头的杀菌公式为：糖水荸荠10-20-10min/100℃，清水荸荠10-15-l0min/100℃。杀菌后，将其冷却至35℃取出。（7）保温。将瓶外的水分控干，在25℃条件下恒温堆放培养一周，即为成品。

马蹄怎么做最好吃

炒马蹄的做法大全如下：做法一：新鲜的荷兰豆掐去两头，去豆筋，洗净沥干。马蹄洗净去皮切片，胡萝卜去皮切菱形片，大蒜去皮切末。热锅放油，下蒜末爆香。放入胡萝卜煸炒。

马蹄洗干、削去所有的黑皮和发黄的部分，放在保鲜袋中用大刀拍碎成小颗粒备用。用1杯水(250ml)稀释溶解马蹄粉。用筛网过滤稀释好的马蹄粉溶液，除去其中没有溶解的粗渣。

生吃：马蹄洗净，去皮后即可食用。马蹄板蓝根：马蹄去皮，放入冷水中，倒入两包板蓝根，上锅煮10分钟左右即可。

准备食材：马蹄洗净削皮，然后切片备用；瘦肉切片，肉片要切的薄一点；蒜拍成蒜末。肉片放淀粉搅拌均匀，腌制15分钟，也可以放一点生抽这样更有味。

马蹄最常见的吃法就是生吃，洗干净去皮就能吃了。但是建议马蹄最好是煮熟吃，倒不是说煮熟吃就一定营养一些，主要是因为马蹄是水生植物，生吃容易感染姜片虫病。

荔浦马蹄怎么吃

马蹄蒸肉饼：菜用削皮马蹄、新鲜瘦肉和各式佐料，精心加工烹蒸而成。特点是味道鲜美、质脆爽口、冬夏皆宜。

窖存法：选择地势高干燥的地方，挖长、宽各100厘米，深80—100厘米，底略宽的地窖，将种荠或食用荸荠铺入窖内，每放20—25厘米荸荠撒上1—2厘米干细土，如此层层堆积。

后期也可以通过烹饪食用，马蹄菜性凉，如果只吃它的地下根茎，就可以起到生津止渴，清肺去火的功效，如果食用的是整个马蹄菜，对人体能够具有清热解毒和祛毒的功效。

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