瓦罐鱼罐头,瓦罐鱼罐头哪个牌子好吃正宗
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于瓦罐鱼罐头的问题,于是小编就整理了2个相关介绍瓦罐鱼罐头的解答,让我们一起看看吧。
瓦罐带鱼罐头做法?
先将带鱼收拾干净,(越小的带鱼为好),改成小段,油锅烧制六成热,下入鱼炸,等炸制干脆,捞出,把葱,姜,料酒,花椒,大料,香叶,放入锅中加水烧制3分钟,将所有东西用密漏捞干净,再加入一品鲜酱油,糖,醋,十三香,盐,味精,调好味道。
最后将鱼放入,晾后用保鲜膜封闭,放冰箱冷藏12小时就可以了。
1, 带鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟.
2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段.
3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼块放进去, 倒酱油, 等鱼两面煎黄, 放一小勺糖, 加小半碗水,待水开后将鱼和汤汁转入预先准备好的瓦罐中,注意瓦罐事先要从里到外烫过,保证瓦罐自身有一定温度。
4, 盖上盖中火焖3-5分钟, 开锅盖, 投葱段再焖一会就可以了。注意不要拌来拌去, 鱼块会碎. 爱吃醋味的出锅前加一点醋。
金交罐头哪个最好吃?
金交罐头瓦罐金枪鱼最好吃
传统的瓦罐风味。30多年老企业,好吃又放心。鱼罐头种类还很多,瓦罐带鱼/瓦罐黄花鱼/瓦罐红头鱼/瓦罐多味鱼,还有鲜食鲅鱼/酥骨带鱼等。除了鱼罐头制品还有醇香鹌鹑蛋/红烧猪蹄/功夫鸭翅/香菇豆干等,佐餐下饭或者办公零食用很棒
凯芙牌子的金枪鱼罐头好吃。选用金枪鱼,鱼脊背肉,一次一 罐,使用方便,盐水浸金枪鱼,与同系列油浸金枪鱼相比,此款油脂含量较低,开罐即食,搭配汉堡三明治,拌沙拉,制作寿司饭团。
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