鱼罐头有点酸（鱼罐头酸了能吃吗）
weijier时间2023-11-17 06:18:07分类鱼罐头浏览66
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德国一种小泡酸鱼罐头叫什么
问题二：瑞典鲱鱼罐头是怎么制作出来的 大家一般对瑞安的臭鲱鱼的罐头比较好奇，我猜你也是问的这个吧。臭鲱鱼罐头在瑞典叫“酸鲱鱼”，是把波罗的海鲱鱼剔除内脏洗净后，加盐和酵母腌制发酵而成的。
鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为在制作鲱鱼罐头的过程中，只去掉了鱼头和内脏。清洗后用盐水浸泡一段时间，再用中小火煮熟，然后放入罐头中自然发酵几个月。
腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵，为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质，制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在淡盐水中用温火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。
今天在超市买的三枪鱼罐头稍微有一点酸味道正常吗
罐头鱼变酸了，说明已经坏掉了，不能吃了。容易坏肚子肯定是不能吃，酸了就是变质了，容易坏肚子。
罐头开罐后应该是有肉香味的，如果打开后闻到腐臭味、酸味，说明已经腐坏变质，是绝对不能食用的。还有如果罐头的颜色混着，颜色变暗，可能是因为库存是温度过高引起的，这类罐头也不建议食用。
您好 干辣椒片的味道不是酸酸的，您买到的有可能是过期变质的辣椒片，建议不要用于食用。
带一点酸味是很正常的，醪糟都有一点酸味，酸酸甜甜的。
正常的新鲜冷藏鸡肉是不会有酸味的，如果有酸味，证明该鸡肉不新鲜了，可能是超市卖了很长时间了，导致鸡肉有些变质。所以鸡肉是坏了，看看能不能去找超市换一下。
不正常，有酸味的不能吃。正常黑木耳是不会有酸味的。出现这种情况一般都在秋天，夏天因为这两个季节天气比较热点。黑木耳在不够干的情况下包装就容易出现这种酸味。如果你仔细闻的话会发现有点洒酸味。是发酵产生的味道。
带鱼罐头有点臭味
挑选带鱼的时候，主要是看颜色、闻气味，要选择色泽银白，没发臭的带鱼，如果带鱼的表面发黄了，并且闻起来有异味的，这样的带鱼一般是存放时间过久已经变质了。
带鱼清洗干净切段，用油煎好。姜，葱，大料，砂仁，丁香，香叶等配料铺在高压锅底。把炸好的带鱼一层一层放好。料酒，酱油，米醋，糖，盐，水，调好备用。调好的料汁倒入锅中。
还有就是沙丁鱼罐头、丁香鱼罐头、三文鱼罐头等，网络上频繁出现的鱼类罐头就是鲱鱼罐头，网红就会在网上挑战吃恶臭味的罐头吸引眼球，如果你想挑战吃鲱鱼罐头，就要注意自己口腔在嘴里臭味回旋，绝对会颠覆你对臭味的看法。
根据专家分析，带鱼出现油炸爆裂“开花”的情况，与浸泡甲醛有关。是因为甲醛能使带鱼蛋白质变性，鱼肉会因此失去弹性与张力，变脆。
带鱼罐头没有刺。带鱼罐头会经过去骨去刺的处理，因此不会有刺。带鱼是一种海洋鱼类，也被称为“银鲳鱼”、“黄鱼”等，是我国海洋经济中重要的渔业***之一。
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