鲱鱼罐头 瑞典,鲱鱼罐头瑞典
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瑞典人真吃鲱鱼罐头吗?
能吃
鲱鱼罐头号称世界上最臭的食物之一,榴莲、臭豆腐、鱼腥草到它面前都是毛毛雨,不值一提,更是被许多人称为是“生化武器”,然而瑞典人却对此情有独钟,欲罢不能,每年都能够吃掉几百吨,
为什么瑞典的鲱鱼罐头这么贵?
是因为是瑞典传统食物,将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。
发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻,据报道瑞典***也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头,因为气压的变化可能发生罐头破裂,后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。
鲱鱼罐头是什么呀?
鲱鱼罐头是瑞典的传统食物,每年8月左右,在瑞典的夏天上市。鲱鱼罐头就是将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。在瑞典每年8月的第3个星期四,人们会专门为品尝鲱鱼举行派对,据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。
瑞典人为什么喜欢吃臭的?
瑞典人并没有特别喜欢吃臭的食物。然而,在瑞典的饮食文化中,有些食物确实具有独特的味道和气味,如鲱鱼罐头等。这些食物在瑞典的饮食文化中有着重要的地位,并且在瑞典的传统庆祝活动中经常被食用。
此外,瑞典人对于食物的口感和品质有着很高的要求,因此他们可能会更喜欢品尝新鲜、天然、无添加物的食品。这些食品通常具有清新的口感和独特的香气,而不是强烈的臭味。
因此,可以说瑞典人并不喜欢吃臭味食物,而是在特定的文化背景下,一些瑞典食物被认为是美味佳肴,而其他一些食物则被视为不那么受欢迎。
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