surstromming鲱鱼罐头（超小厨美食鲱鱼罐头）

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本文目录一览：

• 1、鲱鱼罐头那么臭为什么还有人吃?因为没找对正确的烹饪方法
• 2、为什么会有鲱鱼罐头这种食物?
• 3、瑞典人揭秘鲱鱼罐头正确吃法是什么?
• 4、鲱鱼罐头那么臭,为何还有人喜欢吃?真的很好吃吗?
• 5、鲱鱼罐头是什么?鲱鱼罐头为什么这么臭

鲱鱼罐头那么臭为什么还有人吃?因为没找对正确的烹饪方法

因为鲱鱼罐头***的臭味，瑞典***也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。连做个饭的油烟都可能报火警，这种气味重的还是不要打开了。国际航班也是不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。

问题一：生化武器鲱鱼罐头为什么还有人吃 臭鱼罐头来自瑞典北方，当地最地道的吃法是这样的：首先把鱼罐头放在清水中打开，一方面避免臭味飘散得太厉害，另一方面洗去鱼肉上过多的腌制调料和发酵后一些汁水。

那么臭为什么还有人吃？其实这和它的自然发酵产生厌氧菌有关。虽然很臭，但是只要用对了正确的吃法也会觉得它很美味。

没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺 鼻的恶臭而掩鼻，据说瑞典***也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。航班也不允许携带这种罐头 ，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。世界上臭。臭味相当于纳豆的300倍。

鲱鱼罐头那么臭还有人吃的原因是正确的烹饪后这将会是一个美味体验，通常在正确的食用方法是将其用于一种配菜夹在三明治中进行享受，而且在食用的时候需要用清水对其进行充分的清洗，这才可以让食用的时候更加好吃。

鲱鱼罐头来自瑞典北方，当地最地道的吃法是这样的：首先把鱼罐头放在清水中打开，一方面避免臭味飘散得太厉害，另一方面洗去鱼肉上过多的腌制调料和发酵后一些汁水。

为什么会有鲱鱼罐头这种食物?

存在的意义：因为它是瑞典的传统食物，传承很久。鲱鱼罐头虽然奇臭无比，但好歹人家也是瑞典的传统美食，而且是国宝级的传统美食，制作鲱鱼罐头的技艺一脉传承了300多年。

这是因为鲱鱼罐头通常是在高温下进行蒸煮的，这种加工方式会导致鲱鱼的油脂氧化并释放出氨臭味，因此鲱鱼罐头有一种独特的气味。不过，对于一些人来说，这种气味可能并不讨人喜欢，因此他们会觉得鲱鱼罐头味道很难入口。

腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵。为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质，制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在淡盐水中用温火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。

首先，在瑞典，鲱鱼罐头兴起的时候主要是因为北欧那边的地理原因，冬天比较长，新鲜的蔬菜基本吃不到，平时只能靠打鱼维持日常的需求，但是鱼又不易储存，所以就发明了这种简单发酵的罐头。

瑞典人揭秘鲱鱼罐头正确吃法是什么?

瑞典人在吃鲱鱼罐头的时候，会有一系列的处理方式，其实还是挺麻烦的，先是在比较空旷的地方打开，这个时候就需要静置几个小时，让臭味散出去。

而这些主播食用鲱鱼罐头的方法无疑是错误的，在瑞典鲱鱼罐头通常不会拿来直接吃。

首先把鱼罐头放在清水中打开，一方面避免臭味飘散得太厉害，另一方面洗去鱼肉上过多的腌制调料和发酵后一些汁水。然后把鱼肉拿出来与生菜或其他青菜一起夹在面包里吃，另有一种是配煮熟的土豆吃。

首先把鱼罐头放在清水中打开，一方面避免臭味飘散得太厉害，另一方面洗去鱼肉上过多的腌制调料和发酵后一些汁水，然后把鱼肉拿出来与生菜或其他青菜一起夹在面包里吃。

鲱鱼罐头那么臭,为何还有人喜欢吃?真的很好吃吗?

1、鲱鱼罐头来自瑞典北方，当地最地道的吃法是这样的：首先把鱼罐头放在清水中打开，一方面避免臭味飘散得太厉害，另一方面洗去鱼肉上过多的腌制调料和发酵后一些汁水。

2、第三个原因就是因为吃鲱鱼罐头已经成为了某些地区的一种习惯，或者说成为了一种风俗。鲱鱼罐头虽然很臭但是营养成分非常多，正确方法烹饪后，味道独特鲜美。

3、此外，有些人可能仅仅因为它的口感和香气而喜欢吃鲱鱼罐头，而不在意它的气味。总的来说，人们的饮食习惯和选择是多方面因素综合影响的结果。

4、鲱鱼罐头很臭还有人吃，有三种原因：鲱鱼营养价值高、口感好、地区习惯。鲱鱼营养价值高 鲱鱼营养价值较高。制成罐头后，因其发酵，营养会产生一定变化，不过仍含一定量的营养。

鲱鱼罐头是什么?鲱鱼罐头为什么这么臭

鲱鱼罐头是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。它有多臭呢，这里好心建议，平时对与臭豆腐就闻不惯的朋友们千万要离鲱鱼罐头远一点！它的臭味可是比臭豆腐要臭上20多倍。

鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统美食，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。

鲱鱼罐头的味道是一股其无所不在、难以消散的恶臭。

由于是无氧发酵，厌氧细菌会在发酵的过程中产生硫化氢、乙酸、丙酸等***性的气味，鲱鱼罐头之所以奇臭无比，正是因为这些气味带有十分难闻的味道，当然，发酵气体会越来越多，罐内压力也会不断变大，所以这玩意儿还会爆炸。

丁酸是腋臭味，硫化氢是臭鸡蛋味，乙酸是刺鼻酸臭味。所以成品的鲱鱼罐头是这些味道糅合在一起的***。鲱鱼罐头是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。

鲱鱼罐头真的很臭吗？真的很臭，鲱鱼本来就是一种体味很腥的海鱼，再加上多次发酵自然腐烂，臭味可想而知了，据说瑞典规定不能在室内开罐。

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