肉罐头的,肉罐头的灭菌公式

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉罐头的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肉罐头的的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧肉罐头的配方？
2. 肉罐头放冰箱里能放几天,类似于午餐肉，但是里面是肉块的那种？

红烧肉罐头的配方？

配方：五花肉、八角、冰糖、花椒、姜、生抽：适量、酱油、盐、水。红烧肉罐头的做法2、起锅倒油烧热后转小火，放入冰糖，生抽等糖化了后，把五花肉放入锅中爆炒3、炒到肉上色后，加入水、香料、花椒、姜，肉煮熟后盛出4、罐头瓶洗净，把肉装进去，装三分之二即可，然后加入酱油、盐、糖、水5、盖好瓶盖，起锅倒入适量的水，把罐头放进去，大火烧开后小火蒸二个小时即可。

肉罐头放冰箱里能放几天,类似于午餐肉，但是里面是肉块的那种？

如果是罐装的午餐肉，其保质期有3年，一般只需放在常温、阴凉、干燥、没有阳光直射的环境中保存。

如果是开封的午餐肉，那保存时间就比较短了，常温下一般只有6-10个小时。最好的办法是用保鲜膜把午餐肉密封好，放入冰箱冷藏，差不多可以保存3天。

午餐肉这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。

午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。主要是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸钠和少量的水。

扩展资料：

一、午餐肉营养价值

午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。使用安全，卫生，是当前欧美发达国家家庭必备的食品。

午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。

到此，以上就是小编对于肉罐头的的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉罐头的的2点解答对大家有用。

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