罐头加工（罐头加工需要什么营业执照）

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本文目录一览：

• 1、蘑菇罐头大量加工方法、种类有哪些呢?
• 2、罐头鱼怎么做呢?
• 3、黄桃罐头加工过程

蘑菇罐头大量加工方法、种类有哪些呢?

加工技术如下： 原料和辅料 香菇： 选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好的鲜香菇。猪肉：选用有合格证书的小包装分割肉(应经过冷却排酸)。

⑦排气、密封。加汤液后的罐头***用加热排气法，排气时间10～15分钟，罐内中心温度为75～80℃时方可密封，其罐内真空度要求达到467～667千帕。⑧杀菌、冷却。

金针菇罐头食品可以增加收入，但加工方法也很简单。就按照程序来。

你好！炮制方法：将口蘑经初洗、浸泡、除砂、清洗、检验、装瓶，高压灭菌生产成口蘑罐头。方法中使用的清洗器是一个带有搅拌器的设备。

①原料选择：罐藏蘑菇应选用菇径在20-40mm之间的未开伞的新鲜蘑菇。蘑菇在***、运输和整个加工工艺过程中，必须最大限度地减少露空时间，加工流程越快越好。严格防止蘑菇与铁、铜等金属接触，避免长时间在护色液或水中浸泡。

单纯是保鲜的话可以用以下的方法：清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要***用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑。

罐头鱼怎么做呢?

罐头鱼的做法：鱼罐头的辅料：花椒，八角，白糖，酱油，耗油，盐，鸡精，色拉油，姜。

起司焗罐头鱼 将打开的罐头鱼排放进碗中，加入切碎的洋葱、姜榨菜和红辣椒，酿入墨西哥中式鱼香料里。混合均匀后加入芝士，再放到烤箱里锅上，新鲜美味的罐头鱼焗在起司上。

充分入味。这样鱼在汤汁中浸泡的时间够长，味入得越好，可以把鱼放在干净无水无油的空罐头瓶里，密封，放在冰箱里一周都不会坏的。而且连骨头都酥的不得了。最后装罐，一份好吃的罐头鱼就完成了。

黄桃罐头加工过程

趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。

将所有的黄桃肉放入砂锅中，倒入冰糖。步骤step 5 倒入适量清水，水不要太多，以快没过黄桃为准。步骤step 6 大火煮沸之后转小火熬煮二十分钟。步骤step 7 玻璃罐洗净消毒风干，黄桃冷却之后装罐，然后放入冰箱冷藏。

自制黄桃罐头的做法步骤 洗桃～～教大家个小窍门：水里加入碱，泡上桃，上面的毛自然就掉了。

黄桃罐头的制作方法如下：材料准备：黄桃5个、冰糖30克、柠檬半个。黄桃洗净去皮，去核切块（大小个人喜欢就好）。放入锅内，加入冰糖和柠檬汁。加入水（淹过黄桃即可）。

黄桃罐头制作步骤如下：材料准备：黄桃4个（去核780克）、冰糖120克、柠檬汁15克、水适量。将黄桃洗净去皮，用刀在黄桃身上先划十字。

罐头加工的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于罐头加工需要什么营业执照、罐头加工的信息别忘了在本站进行查找喔。

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