做桔子罐头用什么桔子（做桔子罐头用什么桔子比较好）

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本文目录一览：

• 1、什么桔子可以做罐头
• 2、桔子罐头怎么制作?
• 3、哪一种桔子做桔子罐头最好?

什么桔子可以做罐头

橘子罐头的品种有冰糖橘子和砂糖橘。冰糖橘子可以止渴润肺，其性质平和，入肺经，能缓解肺热、减轻肺部炎症，所以普遍用来做罐头。

橘子罐头所使用的橘子就是柑橘，因为柑橘的橘瓣非常的甜而且特别大，还没有什么籽。所以经常被用来做橘子罐头。而且柑橘还有止咳化痰的作用。

山楂罐头 山楂罐头的做法 食材：山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水 做法：1)山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核 2)锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。

味道淡淡的，完全赶不上黄桃罐头的一半，有可能就是罐头里面的糖水救了黄桃吧。

③　做桔子罐头最好拿那种有点偏绿色有点酸的桔子，出来的味道很好！④　不管你放多少桔子，水要淹过桔子就行。⑤　冰糖的分量要按个人口味调整，喜欢甜多加点冰糖，喜欢酸少加点冰糖，想要保存的久就多加点冰糖。

桔子罐头怎么制作?

1、步骤：准备好食材，冰糖，橘子。橘子剥掉橘子皮，把橘子分成一瓣一瓣的，去点上面的白丝，这样做出的罐头就不苦。锅内倒入适量纯净水，放入冰糖，大火烧开。

2、第一步：首先我们把橘子剥去外皮，去除表面的白色网纹状橘衣。相对于这一步来说，虽然层橘衣非常有营养，而且是一位非常不错的中药，但对于橘子罐头的制作来说，它自身包含的苦味，会让成品的口感略带一丝丝苦意。

3、橘子罐头家庭自制法如下：工具：橘子4个、冰糖50克、水900毫升、盐1克。准备食材，橘子去皮把橘子搿辫去筋膜，称重冰糖和少许盐。一克盐放入干净盆中，加入适量清水搅动盐化开。

4、用料：橘子8个、冰糖1小块、开水适量。八个酸得掉牙的橘子，剥开橘皮，把橘络去干净。剥好之后准备烧水，可以用开水烫玻璃罐消毒，冰糖准备好(根据水的多少放)，橘子皮可以留着晒干泡水喝。

哪一种桔子做桔子罐头最好?

要普通的桔子就可以了。八个橘子，剥开橘皮，把橘络（就那层白白的东西，虽说它有清热解毒的功效，但做罐头还是不要为好，影响颜值）去干净。

做罐头是需要加糖，酸桔也好，蜜桔也罢，加糖后就分不出哪些酸哪些甜了。

③　做桔子罐头最好拿那种有点偏绿色有点酸的桔子，出来的味道很好！④　不管你放多少桔子，水要淹过桔子就行。⑤　冰糖的分量要按个人口味调整，喜欢甜多加点冰糖，喜欢酸少加点冰糖，想要保存的久就多加点冰糖。

广东产的沙糖桔因其味甜如沙糖故名。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。四会黄田镇出产的沙糖桔为其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品。

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