鲮鱼罐头油麦菜（鲮鱼罐头拌油麦）

本篇文章给大家谈谈鲮鱼罐头油麦菜，以及鲮鱼罐头拌油麦对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃
• 2、鲮鱼油麦菜翠绿爽口、咸香干香,这道油麦菜是如何制成的?
• 3、罐头里的鲮鱼怎么做好吃?

豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃

1、选用新鲜油麦菜，清洗后沥干水分，切成适合长短备用。豆豉鲮鱼，开罐后取适量鱼肉和豆豉，鱼肉掰碎。蒜瓣切成末，在锅中用油煸炒出香，并加入豆豉一起煸炒。倒入掰碎的鲮鱼肉，继续翻炒。

2、准备基础食材油麦菜和豆豉鲮鱼罐头。油麦菜从中掰断。豆豉鲮鱼用厨剪剪开。热锅油温5成放入蒜块炒出香味。放入豆豉鲮鱼炒出香味。放入油麦菜翻炒下。

3、油麦菜洗净在水里加些油，把油麦菜放入焯烫一下后过凉水，再控净水。锅内加底油，大火下油麦菜蚝油。翻匀即可。

4、让豆豉、鲮鱼的香味煮出来，然后加入少许盐和少许老抽翻炒均匀。最后加入1大勺水淀粉勾芡。勾芡可以使汤汁浓稠，味道更香。将豆豉鲮鱼连同汤汁一起浇在提前炒好的油麦叶上，色香味俱全的豆豉鲮鱼油麦菜就做好了。

5、主料：油麦菜250克、豆豉鲮鱼罐头1个。辅料：油适量、盐适量、大蒜10瓣、白糖适量、生抽适量、胡椒粉适量。做法：油麦菜洗净，沥干水分，切段。豆豉鲮鱼罐头打开，将鲮鱼撕成条。将蒜瓣切成碎片。

鲮鱼油麦菜翠绿爽口、咸香干香,这道油麦菜是如何制成的?

1、首先准备好所需要的食材，大蒜拍扁去皮后剁碎。将油麦叶清洗干净后沥干水，并切成段。锅里倒入少许油，油烧热后放入油麦叶大火爆炒。这一步很多人焯热水，口感没有炒制的脆爽，色泽也没这么诱人。

2、将油麦菜洗净，切成段备用。在锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。加入油麦菜翻炒均匀。加入盐、鸡精和适量水，煮熟即可。步骤四：装盘 将炖好的豆豉鲮鱼和煮好的油麦菜装盘，淋上适量的汁水即可。

3、切菜：蒜瓣切成末状，放入碗中备用，油麦菜清洗干净，切段备用；调酱：起锅烧油，改用小火放入蒜末、豆豉鲮鱼罐头和生抽，调出酱汁；炒香：在酱汁中加入油麦菜，改用大火翻炒，等待收汁后盛出装盘，点缀豆豉，这道菜就制作完成了。

4、步骤：准备基础食材油麦菜和豆豉鲮鱼罐头。油麦菜从中掰断。豆豉鲮鱼用厨剪剪开。热锅油温5成放入蒜块炒出香味。放入豆豉鲮鱼炒出香味。放入油麦菜翻炒下。

5、第一步把油麦菜叶片剥下来，投洗干净，沥净水份。然后把油麦菜切成段，麦菜500克、豆豉鲮鱼罐头1听、盐油适当、蒜头2瓣蒜头拍一下，然后把蒜头切成末。，炒匀，熄火，盛出来摆盘就可以。

罐头里的鲮鱼怎么做好吃?

可以做成豆豉鲮鱼油麦菜。做法：材料准备，一罐罐头，青菜洗净，辣椒洗净，蒜瓣两个 把菜切好后，坐锅点火，待油六成热后放蒜、干辣椒慢慢煸出香味。

苦瓜洗净斜切成片，大蒜切末，鲮鱼切小段，干辣椒洗净切丝。在锅里加入小半锅清水，烧开，放入切好的苦瓜片，烫30秒后捞出锅，沥干水分。

然后放气打开高压锅气阀，如果高压锅内汤汁比较多的话，可以重新放入炒锅中收汤汁就可以了，然后香喷喷的鱼罐头就算是做好了，可以直接食用了，很好吃的。

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