水果罐头生产工艺（水果罐头生产工艺流程图cad）

今天给各位分享水果罐头生产工艺的知识，其中也会对水果罐头生产工艺流程图cad进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、黄桃罐头怎么做?
• 2、苹果罐头工艺流程
• 3、苹果罐头的制作方法和步骤
• 4、制作糖水水果罐头的注意事项

黄桃罐头怎么做?

1、黄桃罐头的简单做法：黄桃洗净、去皮；对切、去核后净水浸泡；加纯净水、切块的果肉、冰糖熬煮；凉凉装罐，可密封保存 黄桃罐头有一定营养，对于感冒/发烧/胃口变差的人来说，适量食用有补充能量、提振食欲等功效。

2、黄桃划十字刀口，找一个尖头的勺子，紧贴着桃核，向前刮，将果肉分离出来。处理好所有的桃肉，将果肉称重，然后乘以0.2就是冰糖的用量。步骤step 4 将所有的黄桃肉放入砂锅中，倒入冰糖。

3、黄桃削皮，切成小块，把中间靠近桃核部分的红褐色果肉挖掉。在盛放黄桃的碗中放入冰糖，腌制半个小时。将腌制的黄挑连同汁，一并倒入奶锅，放少量的水刚好淹住黄桃。盖上锅盖，小火焖煮半小时。

4、黄桃罐头的做法如下：主料：黄桃。辅料：冰糖、柠檬汁、水适量。将黄桃洗净去皮，用刀在黄桃身上先划十字，然后继续分割成8份，在其中一份的位置将刀伸进去然后向外挖出一瓣，依次将其余的部分分别取出来。

苹果罐头工艺流程

1、准备苹果和适量的冰糖，白糖也可以。苹果洗干净去皮，去核切成小块。烧水，里面放适量的冰糖或者白糖。把苹果放入烧开的糖水里，盖盖子小火煮十分钟左右。做好的罐头放在干净，无水无油的瓶子里或者碗里。

2、苹果罐头工艺流程：原料选择→分级→清洗→去皮→护色→切分、去心→脱气→漂烫→装罐→注糖液→排气→封口→杀菌→冷却原料预处理 (1)原料选择 选择组织紧密、风味好、酸度教高、果肉为白色的苹果。

3、原料选择→分级→去皮→切块→去果心、果柄和花萼→盐水浸泡→烫漂→装罐→封罐→杀菌→冷却→成品制作方法原料：选用嫩鲜多汁、成熟度在八成以上、组织紧密，风味正常的果实。用不锈钢水果刀削去轻微机械伤部位。

4、苹果水果罐头是原材料苹果历经预备处理、装罐及加罐液、排气管、密封性、除菌和制冷等工艺流程生产加工做成的商品。水果罐头生产原材料品质优劣是决策制成品品质的关键要素。

5、喜爱硬一点就大概7分钟)。5把蒸熟的苹果，所有倒进下边炒勺里的冰糖水里，浸泡，待凉了以后放入带封闭式盖的海碗或者小盒子里，放入电冰箱，浸泡一个夜里，就可以了。6第二天，美味可口的苹果水果罐头就可以吃完。

苹果罐头的制作方法和步骤

苹果罐头的制作方法和步骤如下：材料准备：冰糖、苹果。准备苹果和适量的冰糖，白糖也可以。苹果洗干净去皮，去核切成小块。烧水，里面放适量的冰糖或者白糖。把苹果放入烧开的糖水里，盖盖子小火煮十分钟左右。

自制苹果罐头需要苹果，冰糖。需要如下几步：第一步，把苹果打皮，切块放在蒸屉上（苹果无论好坏都可以，我用的是国产苹果，而且是最便宜的那种，打了皮之后，很好）。

准备两个苹果和适量的冰糖。白糖也可以。苹果去皮去核切小块。锅内放入能没过苹果的水，大火烧开。水开放入苹果和冰糖。大火烧开，然后盖盖子转小火煮十分钟左右。煮到这种微透明的时候就可以了。

苹果洗净，去皮去核，切成四瓣；准备一锅开水，放凉备用；准备一个带盖的易拉罐瓶子，刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中，加入适量的糖，然后注入冷开水，使水不到苹果。拧紧瓶盖。

苹果用清水泡洗十分钟。削皮。把苹果切成合适的小块放入装有清水的锅中。大火烧开。煮到苹果颜色透明并变软。调整口味，加入适量的冰糖。再小火煮十分钟关火。

步骤 苹果罐头的做法步骤准备两个苹果和适量的冰糖。白糖也可以。苹果罐头的做法步骤苹果去皮去核切小块。苹果罐头的做法步骤锅内放入能没过苹果的水，大火烧开。苹果罐头的做法步骤水开放入苹果和冰糖。

制作糖水水果罐头的注意事项

1、④***用素铁空罐，罐头贮藏中应注意倒罐，防止产生氧化圈。玻璃瓶罐头贮藏中切忌光线照射。

2、做好的水果罐头常温下保存即可，如果天气太热的话，可以放在冰箱的冷藏里面，如果是春夏秋三个季节，放置在阴凉的地方就可以了，要注意冬天太冷，也不要冻坏了。

3、注意选择成熟度适中的优质黄桃，成熟度低的桃子酸度高，糖酸比值小，风味差，对成品色泽影响大。单宁含量高增加了酶促褐变的条件。

4、不要太多也不要太少，如果太少的话就会影响到整体的口感，趁热的时候把它装进瓶子里面，主要就是为了延长它的储存时间，糖水黄桃做好以后，还可以当做甜品的装饰，根据自己的喜好来搭配就可以了。

水果罐头生产工艺的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于水果罐头生产工艺流程图cad、水果罐头生产工艺的信息别忘了在本站进行查找喔。

版权声明：以上内容作者已申请原创保护，未经允许不得转载，侵权必究！授权事宜、对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！