山鱼罐头（鱼罐头鱼罐头）

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本文目录一览：

• 1、鲱鱼罐头为什么这么臭?
• 2、罐头鱼用什么鱼做的
• 3、吃鲱鱼罐头要注意些什么?
• 4、惠东哪里有罐头鱼厂

鲱鱼罐头为什么这么臭?

鲱鱼罐头很臭还有人吃，有两种原因：口感好、地区习惯。口感好。鲱鱼罐头就好像臭豆腐、榴莲，闻着臭吃起来香。地区习惯。鲱鱼罐头是瑞典传统食物。

鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为在制作鲱鱼罐头的过程中，只去掉了鱼头和内脏。清洗后用盐水浸泡一段时间，再用中小火煮熟，然后放入罐头中自然发酵几个月。

鲱鱼这么臭是因为本身就有味道，再加上发酵以后就更臭了。鲱鱼罐是瑞典传统食物。鲱鱼本来就是一种体味很腥很臭的海鱼。

鲱鱼罐头的臭是因为在罐头内发酵的原因。鲱鱼罐头之所以散发着让人难以忍受的恶臭是因为鲱鱼在发酵过程中会生产出厌氧菌，这种细菌又被称为菌中王者。

罐头鱼用什么鱼做的

1、罐头鱼：可以选择自己喜欢的品种和口味，如金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼等。油：可以用橄榄油、菜籽油等。盐：适量。辣椒粉：适量。蒜末：适量。面包片：可选。

2、主料：黄花鱼 辅料：葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、盐、糖、醋、酱油、料酒。

3、豆豉鲮鱼也可以，有豆香味，但是比较油腻，不建议多吃。《亚圣斋》瓦罐带鱼、瓦罐黄花鱼等，精选海洋鱼类，***用获得非物质文化遗产的祖传孟氏瓦罐汤技艺煨制，加上20多种厨房大料精心配制的瓦罐汤秘方。

4、罐头鱼的做法 鲫鱼(带鱼)，把鱼煎成两面金***，煎干一点比较好吃。汤液配制调味液配方：砂糖、味精、精盐、花椒、大料、胡椒粉、辣椒油、生姜、蒜瓣、葱、酱油、醋、水。.盖好盖，烧十五至二十分钟。

5、注：青鱼是一种海鱼，本身含油大，刺多味美，最适合做茄汁拉。

6、制法： 1 鲜鱼肉洗净。切成长5厘米、宽2厘米的条形，用姜片、葱节、盐、料酒、胡椒粉拌匀腌渍。2 豆鼓剁细粒，葱切段，蒜切圆片备用。3锅置火上，下素油烧至约200℃，放入鱼条，炸至呈金***时捞起。

吃鲱鱼罐头要注意些什么?

1、鲱鱼罐头正确吃法：打开罐头：使用罐刀或开罐器打开罐头，注意不要把手割伤或弄脏罐口。倒出油汁：将罐头倾斜45度，用勺子或叉子轻轻地倒出油汁，并捞出鱼块备用。

2、鲱鱼罐头食用禁忌 打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外。不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体，难以收拾。

3、严禁将这种罐头带上飞机，一旦因为气压问题引起罐头破裂，可能产生安全隐患。在享受完美食后，切记要将罐头盒密封好后再丢弃，以免影响市容环境。一定要煮熟后在食用，如果放入微波炉中请从罐头里拿出来再加热以免炸裂。

4、食用瑞典鲱鱼罐头的注意事项 打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外。不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。

惠东哪里有罐头鱼厂

1、鹰金钱：鹰金钱是广东罐头厂的品牌，生产各种罐装食品，包括豆豉鲮鱼罐头，该品牌以味道好、口感佳而受到广大消费者的喜爱。

2、鹰金钱 广州鹰金钱企业集团公司是广州市国有食品生产经营企业，中国罐头行业的著名品牌，前身为广东罐头厂，始建于1956年，1958年8月投产，是国家“一五”期间广东省重点建设的大型企业之一。

3、第三品牌：雄龙鲮鱼罐头，该罐头鱼生产[_a***_]位于福建省漳州市芗城新区南溪路212号，制作工艺独特，选材讲究，生产出来的鲮鱼罐头细嫩鲜美，风味独特，是鲮鱼罐头的不可错过的品牌之一。

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