五香鱼罐头的做法大全窍门,五香鱼罐头的做法大全窍门***
weijier时间2023-12-18 19:09:51分类鱼罐头浏览42
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香鱼罐头的做法大全窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五香鱼罐头的做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。
五香鱼罐头的做法烟台？
主料：青鱼三斤(做一次时间较长，有点烦，所以一次做了很多，剩下的放进冰箱里)
配料：番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成，不过没有这个味道好)、西红柿二个，葱姜蒜(不能太少，鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、盐、糖、老抽、香叶朝鲜盒装辣酱(这两样没有也罢)。
做法：青鱼洗净切段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片。
点火炒锅放上，用姜片擦锅(防鱼粘锅)，放油，烧热后放入大料、花椒烹出香味，放入青鱼段，葱姜蒜、四分之一瓶啤酒(鱼多，防止糊锅)、西红柿、番茄沙司 (一袋番茄酱那么多)翻炒一会儿，再倒入剩下的啤酒、糖、盐、老抽(上色)、香叶、朝鲜辣酱。开锅后，调好口味，连鱼带汤倒入高压锅里，盖锅盖、盖阀，大火放气二三分钟后改小火，焖半个小时，中间会闻到香味飘出来(儿子说是螃蟹的味道，西西)。等高压锅冷却不再放气后，打开锅盖，一锅色香味俱全的茄汁青鱼就做好了，连刺都酥透了，美味又营养，很适合给小朋友吃，剩下的鱼汤也很美味哦，儿子用它来拌饭，蘸馒头吃。
要点：
一、啤酒一定要足，嫌少再加点也成，要没过鱼，不然的话，高压锅工作时间长，会糊锅，而且上面的鱼刺没酥。
二、时间一定有半个小时，有几次我着急，时间没够半个小时，结果刺没酥，吃起来不过瘾。
做法:
鲶鱼加工产品？
鲶鱼产量大,有一定的经济价值,生产时间主要集中在冬春季节.利用鲶鱼可以冷冻或加工成五香鱼 罐头,也可加工成干品，干鱼片 、咸鱼干、鱼肉松、鱼肉脯、烤鱼、熏鱼等。
也可将鲜活鲶鱼加工成熟食，以鲜活鲶鱼为主料，自制辅料，经过精选主料、喂养争身、宰杀清洗、切块装袋，氽烫温烧等工序制取熟食鲶鱼。加工的鲜活鲶鱼熟食，色泽红亮，香味浓郁，肉质鲜嫩，肉丰刺少，营养丰富，是一种老少咸宜，四季皆用的清淡食品。
200g的黄花鱼有多大？
200g的黄花鱼有4两大。青花鱼又名日本鯖、花辉、青辉、青花。体粗壮，呈纺锤形，尾柄结实。具有滋补强壮、促进脑神经发育的功效。青花鱼可食部分含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸。青花鱼除供鲜食外，还可冷冻、腌制、熏制，加工茄汗鱼罐头和五香鱼罐头等。由于体内脂肪多，肝脏维生素含量高，还可分别炼制人造白脱和鱼肝油。
到此，以上就是小编对于五香鱼罐头的做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香鱼罐头的做法大全窍门的3点解答对大家有用。
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