罐头怎么制作,苹果罐头怎么制作
weijier时间2023-12-18 11:47:29分类肉罐头浏览54
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于罐头怎么制作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍罐头怎么制作的解答，让我们一起看看吧。
自制罐头正宗做法？
桃子放入盆中，加入盐、清水，搓洗干净，削皮，用刀去掉蒂，用刀切十字花，掰成四瓣，放入盆中，加入盐，倒入清水浸泡5分钟，放入锅中，加入100g冰糖，加入和桃同等重量的矿泉水，盖盖大火煮开，转中火煮15分钟，关火放凉，准备一个消好毒，擦干净的罐子，把桃子放入罐子里，装入糖水，盖盖密封紧即可
自制罐头怎么做？
1· 桃子放入水中，加入食盐！
2· 搓洗干净！
3· 用刮皮刀给桃子去皮！
5· 加入老冰糖和饮用水！
6· 大火煮开！
7· 撇去表面的沫儿，中小火熬煮10～15分钟！
9· 煮锅内加入没过一半玻璃瓶的水，把罐头放进去，盖子不用拧紧盖住就可以了，然后中火加热煮10～15分钟！
10· 罐头放置温热后拧紧盖子直接倒扣，放凉后放到冰箱里冷藏储存就可以了！
自制罐头的制作过程需要准备好新鲜的食材、罐头和罐盖，先将食材清洗干净，切成适当大小，然后将罐头和罐盖消毒并晾干。
接着将食材放入罐头中，加入适量的盐和水，然后将罐盖盖紧。
将罐头放入高压锅中，加入足够的水，煮沸后压力锅上压力达到2-3个大气压，煮20-30分钟即可。
最后将罐头取出，晾凉后存放在阴凉干燥处即可。注意要确保罐头密封严实，以防细菌滋生。
怎样制作罐头？
自制罐头密封方法：
1、购买玻璃瓶，必须有盖子。
2、装满后，放入蒸锅蒸5分钟。
3、在压力的作用下，瓶盖会往内收缩，罐头也就密封完成。 自制罐头步骤如下： 1、水果当然可以根据自己的喜好来选择，但最好是选用新鲜的当季水果，因为这种水果更有益于健康，价格也比较便宜。 2、水果除了要求新鲜外，还要软硬适中，尤其注意不能选太软的，因为太软的水果再经过水煮会变得更软，就不好吃了。 3、自制水果罐头的玻璃瓶首先必须是耐热的，能经得起蒸煮，并且表面无裂痕、能完全密封。
4、玻璃瓶选好以后，先要清洗干净，瓶盖也要洗净，然后还要放在开水里煮一会，这样可以起到消毒的作用。你可以先把玻璃瓶放在水中，大火烧开后转中小火继续煮15分钟左右就行了。玻璃瓶煮好以后，从水里捞出来，口朝下倒置，把水分完全晾干以后才能使用。
5、选好的水果要先用清水洗净，然后削去外皮，用刀子切成块。也可以用勺子挖出果肉，个人感觉这样更好，可以减少果核造成果肉的浪费。
6、果肉切好或挖好以后，先放入淡盐水浸泡起来，一方面是给果肉消消毒，另一方面是盐可以让果肉吃起来感觉更甜。当然，淡盐水的浓度也要控制好，以个人感觉咸淡适中就行了。浸泡果肉的时间不宜过久，大***5分钟左右就行了，避免果肉中的大量营养流失到水中。
7、等果肉泡好以后，你可以先把果肉装入瓶中，然后连瓶一起放在锅里煮熟后密封保存。也可以先把果肉煮熟再装瓶，然后再蒸一下即可密封保存。无论***用哪种方法，果肉都不能装得太满，要在瓶口出留有一定的空间，这个很关键。
8、煮果肉的时候，要根据个人喜好加入适量的冰糖或白糖，煮到果***有软中带硬的口感时为最佳，具体煮多久要看各家火力大小、水果种类和选用的煮法。一般来说，大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右就差不多了。
9、最后拧瓶盖时一定要趁热立即拧紧，最好是在热锅里拧好再出锅，以免冷空气进入瓶内，从而影响保存时间。
到此，以上就是小编对于罐头怎么制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于罐头怎么制作的3点解答对大家有用。
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