深海罐头鱼（深海鱼罐头哪个牌子好）
weijier时间2023-12-17 21:48:10分类鱼罐头浏览39
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本文目录一览：
- 1、鲱鱼罐头是怎么来的?
- 2、鱼罐头有营养吗?
- 3、什么牌子的鱼罐头好吃
鲱鱼罐头是怎么来的?
1、鲱鱼罐头诞生于大约300年前，当时鲱鱼是欧洲很多国家的主要食物。
2、鲱鱼罐头虽然有臭味，但仍有人食用，原因有三：鲱鱼富含营养、口感独特、地区传统。首先，鲱鱼富含营养。每100克鲱鱼含蛋白质约17克、脂肪约14克，提供825千焦左右的热量。
3、鲱鱼罐头其实有上百年的历史了，它最早出现在荷兰人的饭桌上，因为当时的条件和科技水平不够发达，很多食物都是无法保鲜，村民们只好将其丢弃。
4、鲱鱼罐头是瑞典人发明的一种臭味下饭食物，在物资匮乏的年代，瑞典人会把鲱鱼放到铁罐中发酵，直到可以流出又臭又馊的汁水才可以食用。
5、鲱鱼罐头是瑞典的传统美食，它是由处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵而成的一种散发着恶臭，味道偏酸的罐装食品，是世界最臭的食物，堪称食物界的生化武器。
鱼罐头有营养吗?
鱼罐头的营养价值1 营养价值 鱼肉的营养丰富，不仅因为其中的蛋白质含量高，容易消化，含有B族维生素和钙、锌、硒、碘等矿物质，更因为其中的脂肪富含欧咪伽3脂肪酸，对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。
鱼罐头是有一定的营养的。鱼罐头中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，具有人体所需的8种氨基酸。而且还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素。但是因为保存的期限要长，可能会在里面加入一些添加剂。
由于鱼类富含蛋白质和多种营养素，酸性很低，特别容易繁殖细菌，所以做罐头的时候要在115—121℃的高温高压下灭菌。这么高的温度对蛋白质的影响不大，却会引起其中的B族维生素大量损失。
什么牌子的鱼罐头好吃
金达香：这是一家中国知名罐头品牌，主要生产肉类罐头。其猪肉脯和牛肉干都很受欢迎。达利园：这是一家中国罐头品牌，主要生产水果罐头和蔬菜罐头。它的水果罐头以新鲜、天然和美味而著称。
闽星豆香黄鱼罐头福建老牌子，做的非常实在，打开是满满的鱼肉，没有多少汤。小黄鱼烧的连骨头都酥了，鱼肉紧实丝丝入味，吮一口就渗出鲜甜的汤汁，里面还有软软糯糯的大白芸豆，入味的豆子比鱼还香。
紫山品牌拥有良好的地域优势，它位于中国南方唯一“中国食品名城”，这里素来被称为“中国罐头之都”。鱼罐头 鱼罐头是以新鲜或冷冻的鱼为原料，经加工处理、装罐、加入调味料、密封、杀菌等加工过程制成的即食罐头产品。
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