枇杷罐头,枇杷罐头的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枇杷罐头的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枇杷罐头的解答，让我们一起看看吧。

1. 枇杷罐头的做法？
2. 枇杷罐头怎么做？
3. 自制枇杷罐头怎么保持12个月？

枇杷罐头的做法？

1、枇杷清洗干净，去核备用。

2、将枇杷放在容器中，加入清水和少许食盐搅拌均匀，浸泡10分钟捞出。

3、锅中放清水和冰糖适量。

4、加入浸泡好的枇杷大火烧开，煮10分钟后关火。

5、晾凉的枇杷盛入碗中，直接食用即可。

注意事项：

1、枇杷泡盐水可以去掉酸味。

2、煮之前的枇杷要控干盐水味，不要带入到煮锅中。

3、煮好的枇杷罐头放入冰箱冷藏后食用，风味更佳。

1、用料：枇杷，冰糖，盐，清水，罐头瓶。

2、玻璃罐头瓶放入沸水中煮三分钟消毒，捞出控干。

3、枇杷放入清水中洗净。

4、枇杷去皮，切成两半，去除核和内膜。

5、处理好的枇杷立刻放入淡盐水中浸泡，防氧化。

6、将枇杷、冰糖、清水放入煮锅内，大火烧开后转小火炖煮二十分钟。

7、趁热将煮好的枇杷连汤装入玻璃中。

8、盖好瓶盖倒扣，晾凉后再翻回来朝上放置，冷藏保存即可。

枇杷罐头怎么做？

1、用料：枇杷1500g、冰糖300克。

2、枇杷表面有层绒毛、需要先清洗几遍

3、开始清洗，下手不要太重容易磕去碰去、果肉剥出来会有深色印子。

4、准备好一盆淡盐水，果肉剥好放里面，防止氧化。

5、上锅煮，加入冰糖，冰糖枇杷比例1:5。甜度按照个人口味来。

6、大火煮开，转小火煮25分钟左右。装瓶冷却放入冰箱冷藏即可。

原料选择 选肉质致密而厚，甜酸适口，果核小、果形大、形态完整的果实，剔除严重机械伤及病虫伤的果实。 

摘柄 扭转摘除果柄，防止果皮破损。

热烫 按果实大小和成熟度高低，分批在85℃～90℃热水中热烫5～15秒钟，以皮易剥落为度。 

冷却 取出果实，立即用冷水冷却。

去核、剥皮 用孔径为13～15毫米的打孔器在果实顶端打孔，再用6～9毫米打孔器打蒂柄部，使果核从顶部排出，并剥去外皮。要尽量避免伤及果肉。 

        首先将买回来的枇杷剥皮、去核、切块,再按照个人口味添加冰糖调制糖水。 制作方法可根据水果数量选择,如量少的话,可以精细点,将果肉和糖水一起入锅煮沸十来分钟,煮好后,趁热装入消毒好的玻璃瓶中放凉即可。

        量多的话,可以先用开水调制好糖水,依次装瓶后再加入果肉,盖上盖子,放入锅中蒸15～20分钟，放凉即可。

自制枇杷罐头怎么保持12个月？

枇杷罐头怎么做可以长时间保存的方法如下：
步骤一：准备好的枇杷先去皮，去皮有个小技巧，可以先用勺子或者其它工具，刮一下枇杷的外皮，刮过的外皮颜色会变深，这样更容易剥开；
步骤二：剥好之后对半剖开，去掉枇杷核和里面的白膜，处理好之后放在盐水中浸泡，这样能避免枇杷氧化变黑；
步骤三：然后把浸泡过盐水的枇杷沥干水分，倒在锅中，加入没过枇杷的清水，清水的用量可以根据喜好添加，水开之后撇去表面的浮沫；
步骤四：加入准备好的200g冰糖，转小火炖煮15分钟，喜欢软烂口感的可以适当再炖煮一会，这样酸甜可口的枇杷罐头就做好了；可以趁热装入密封罐，装好之后立即倒扣，这样密封效果会更好。

到此，以上就是小编对于枇杷罐头的问题就介绍到这了，希望介绍关于枇杷罐头的3点解答对大家有用。

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