牛肉面的牛肉怎么做（牛肉面的牛肉怎么做好吃又嫩）

本篇文章给大家谈谈牛肉面的牛肉怎么做，以及牛肉面的牛肉怎么做好吃又嫩对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、牛肉面牛肉怎么做
• 2、牛肉面的牛肉是怎么做的?
• 3、牛肉面里面的牛肉怎么熬
• 4、求教牛肉拉面中牛肉的做法
• 5、牛肉面里的牛肉怎么做
• 6、牛肉面的牛肉怎么做

牛肉面牛肉怎么做

家常牛肉面的做法介绍如下：把牛腱肉清洗后放入电锅内锅(压力锅和电锅都可)，再放入蒜头，姜，切块的洋葱/番茄/红萝卜。

牛里脊上带筋膜的牛肉切成小块，加入清水浸泡出血水。牛肉粒冷水下锅，加入味达美臻品料酒一勺，葱段，姜片。水开后撇去浮末，用温水将牛肉粒清洗干净。西红柿和洋葱切成块。

做法如下：用料：牛肉300克、白菜叶适量、黄豆芽200克、淀粉3勺、豆瓣酱2大勺、生抽3勺、水适量、盐一勺、干辣椒适量、香葱适量、姜适量、蒜适量、花椒粒30克、白胡椒粒20克、淀粉3勺。

牛肉面的做法 牛肉凉水冲洗干净，切成大块 锅中加水烧开，牛肉倒入锅内焯一下。焯好的牛肉用温水冲洗后，挤出血水放入碗中。把调料准备好 香菜除去叶子部分，用水冲洗干净。

步骤：牛肉下锅，加入清水，高过原料少许，丢进去几片姜片将盖子轻轻盖在上面，烧开后将浮沫捞出来。扣上盖子，大火烧开上汽后再炖五分钟，关火排气。葱姜蒜切好。

牛肉面里的牛肉怎么做 牛肉切小块，清水浸泡，泡大约5个小时，每个小时换一下水。这里我没有泡这么久，就泡了两个小时，感觉也行的。泡好的牛肉冷水入锅，大火加热至沸腾出血沫，再清洗干净，沥干备用。

牛肉面的牛肉是怎么做的?

1、牛肉是主要部分，这里我们先卤制牛肉。为了更好切，买回来以后先放到冰箱里冻一下，适度即可，太硬了反而难切。然后把冻过的牛肉先切成长条，再切成丁，不能切太小了，因为牛肉煮过以后会缩水。

2、、加胡椒粉。 2将炖好的牛肉和汤乘出。 2面条入开水锅中煮熟捞出，调入牛肉和牛肉汤，放焯熟的青菜，撒香菜、蒜苗末，放适量辣油，即成。 2成品图。

3、准备一小碗水淀粉勾薄芡。收汁后盛盘。水开后放牛肉煮5分钟至肉熟，倒入碗里。另起锅烧油，放入适量干辣椒，白胡椒粒，花椒和葱末炒至锅中略微冒烟（也可放火锅底料炒香），立刻淋入碗中，撒上葱花即可。

牛肉面里面的牛肉怎么熬

、加胡椒粉。 2将炖好的牛肉和汤乘出。 2面条入开水锅中煮熟捞出，调入牛肉和牛肉汤，放焯熟的青菜，撒香菜、蒜苗末，放适量辣油，即成。 2成品图。

牛肉下锅，加入清水，高过原料少许，丢进去几片姜片将盖子轻轻盖在上面，烧开后将浮沫捞出来。扣上盖子，大火烧开上汽后再炖五分钟，关火排气。葱姜蒜切好。辣椒酱准备，如果不喜欢吃辣的可以换成豆瓣酱。

准备一小碗水淀粉勾薄芡。收汁后盛盘。水开后放牛肉煮5分钟至肉熟，倒入碗里。另起锅烧油，放入适量干辣椒，白胡椒粒，花椒和葱末炒至锅中略微冒烟（也可放火锅底料炒香），立刻淋入碗中，撒上葱花即可。

牛肉拉面中牛肉的做法：材料：牛肉，葱，姜，蒜，甜面酱。做法：将牛肉切块，葱姜蒜切碎。在热锅里倒上油，然后先后加入甜面酱和牛肉翻炒，注意油不能少放，不然会导致糊锅。

求教牛肉拉面中牛肉的做法

做法如下：用料：牛肉300克、***叶适量、黄豆芽200克、淀粉3勺、豆瓣酱2大勺、生抽3勺、水适量、盐一勺、干辣椒适量、香葱适量、姜适量、蒜适量、花椒粒30克、白胡椒粒20克、淀粉3勺。

牛肉拉面的牛肉做法如下：牛肉放入冷水锅中焯水，开锅后煮稍一会，把血水煮出来，捞出牛肉控水。

牛肉拉面中牛肉的做法：材料：牛肉，葱，姜，蒜，甜面酱。做法：将牛肉切块，葱姜蒜切碎。在热锅里倒上油，然后先后加入甜面酱和牛肉翻炒，注意油不能少放，不然会导致糊锅。

步骤：牛肉下锅，加入清水，高过原料少许，丢进去几片姜片将盖子轻轻盖在上面，烧开后将浮沫捞出来。扣上盖子，大火烧开上汽后再炖五分钟，关火排气。葱姜蒜切好。

做法 1。牛肉买回来后，飞水冲洗后，加盐和生抽腌了一个晚上。2。

香辣牛肉面的做法 步骤step 1 食材步骤step 2 牛腩先用凉水浸泡两三个小时，然后沥水入冰箱稍微冷冻一下切大块，胡萝卜切滚刀块，大葱切长段生姜切片步骤step 3 炒锅烧油，油热下牛腩块翻炒步骤step 4 炒至。

牛肉面里的牛肉怎么做

牛肉下锅，加入清水，高过原料少许，丢进去几片姜片将盖子轻轻盖在上面，烧开后将浮沫捞出来。扣上盖子，大火烧开上汽后再炖五分钟，关火排气。葱姜蒜切好。辣椒酱准备，如果不喜欢吃辣的可以换成豆瓣酱。

做法如下：用料：牛肉300克、***叶适量、黄豆芽200克、淀粉3勺、豆瓣酱2大勺、生抽3勺、水适量、盐一勺、干辣椒适量、香葱适量、姜适量、蒜适量、花椒粒30克、白胡椒粒20克、淀粉3勺。

牛肉是主要部分，这里我们先卤制牛肉。为了更好切，买回来以后先放到冰箱里冻一下，适度即可，太硬了反而难切。然后把冻过的牛肉先切成长条，再切成丁，不能切太小了，因为牛肉煮过以后会缩水。

首先准备牛肉，切成小方块。冷水下锅煮出血沫，捞出洗干净备用。锅中倒油，放入冰糖，炒出糖色，依次放入洗净的牛肉、葱段、姜片、干红辣椒，加入老抽、生抽、蚝油、盐、味精进行调味。

做法 1。牛肉买回来后，飞水冲洗后，加盐和生抽腌了一个晚上。2。

把切好的牛肉块放入冷水中 2开火将冷水煮沸，撇去浮沫 3将焯好的牛肉捞出备用 4准备好辅料 5锅中放油，先炸花椒，炸糊以后将花椒捞出扔掉，此时油就变成了有花椒香味的熟油，姜，葱白入锅，爆出香味 6然。

牛肉面的牛肉怎么做

1、牛肉是主要部分，这里我们先卤制牛肉。为了更好切，买回来以后先放到冰箱里冻一下，适度即可，太硬了反而难切。然后把冻过的牛肉先切成长条，再切成丁，不能切太小了，因为牛肉煮过以后会缩水。

2、做法如下：用料：牛肉300克、***叶适量、黄豆芽200克、淀粉3勺、豆瓣酱2大勺、生抽3勺、水适量、盐一勺、干辣椒适量、香葱适量、姜适量、蒜适量、花椒粒30克、白胡椒粒20克、淀粉3勺。

3、牛肉拉面中牛肉的做法：材料：牛肉，葱，姜，蒜，甜面酱。做法：将牛肉切块，葱姜蒜切碎。在热锅里倒上油，然后先后加入甜面酱和牛肉翻炒，注意油不能少放，不然会导致糊锅。

4、牛肉面的牛肉做法：主料：新鲜面条300克、牛肉400克、七味粉2克。辅料：鸡蛋一个、葱姜蒜各一撮、黑木耳几片、青菜几片。

5、做法 1。牛肉买回来后，飞水冲洗后，加盐和生抽腌了一个晚上。2。

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