板栗鸡罐头（板栗鸡罐头加工技术***教程）

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本文目录一览：

• 1、清炖板栗鸡是用罐头板栗做的吗?
• 2、怎么做炒栗子
• 3、栗子煮多久能煮熟
• 4、栗子鸡罐头有营养么?
• 5、板栗最早起源
• 6、板栗的用途

清炖板栗鸡是用罐头板栗做的吗?

1、步骤1：准备好所需要的材料。鸡肉洗净切成小块。步骤2：将鸡肉用料酒，盐，胡椒粉等调料腌制半小时，使其入味。步骤3：将板栗用开水煮5分钟捞出，去皮备用。步骤4：锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末爆香。

2、栗子去外壳，也可以买去了外壳的栗子。鸡洗净，斩成大件。锅里的水烧开后，放入鸡块和瘦肉。焯一下水，去掉血腥味。小锅里装水烧开后，放入栗子，用热水烫过的栗子，外衣很容易去掉。

3、首先，我们需要准备一只鸡，清洗干净后切成块，再准备好一些板栗，以及生姜、大葱、八角、花椒、盐等调料。接下来，将鸡块放入锅中，加入足够的水，让它们完全浸泡在水中。

4、工具/原料：鸡半只、大蒜5瓣、姜5片、生抽2勺、老抽4勺、蚝油2勺、糖少量、清水325ml、生板栗仁28个、料酒2勺。用户需要准备好各种材料，鸡倒入酱油，蚝油腌制半个小时。炒香姜蒜。

5、鸡腿洗净剁成块。板栗剥去外皮。铸铁炒锅烧热再放油，油热后转小火放入姜片，花椒，大料，桂皮炒香。放入鸡块大火炒制变白。放入黄酒1勺，味极鲜酱油2勺，老抽1勺，翻炒至鸡块上色。

6、并且板栗的吃法也许多，例如与鸡脯肉配搭在一起吃，味道非常非常好。

怎么做炒栗子

1、栗子用清水洗干净，厨房纸巾擦干水分。 用刀切一道口子，一定要开口，不然会爆炸，用刀的时候一定要小心手哦！ 冷水下锅煮10分钟，再焖10分钟，方便剥皮。

2、首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。

3、炒板栗的做法步骤如下：将板栗洗干净装盘。将板栗用剪刀剪开，可以根据自己的方法，也可以用刀。将板栗剪个2cm左右的口，一定要把表皮剪开。开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。

栗子煮多久能煮熟

1、普通水煮法：用水煮栗子需煮20分钟左右。高压锅煮法：高压锅煮需30-40分钟。普通水煮法：用水煮栗子需煮20分钟左右。做法：加入清水，倒入栗子，大火煮15分钟左右，再用小火煮几分钟，直至栗子熟后关火，焖一段时间即可。

2、我们用水煮板栗通常来说是需要煮20分钟左右。

3、栗子用普通锅煮30分钟，高压锅煮栗子大概10—15分钟。用普通锅煮栗子，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火再煮15分钟即可，用时大概30分钟；用高压锅煮栗子，时间会短些，大概10—15分钟。

栗子鸡罐头有营养么?

1、栗子营养丰富，被称为“千果之王”，每100克栗子含碳水化合物405克蛋白质42克脂肪07克以及其他多种人体所需的营养物质栗子有健脾益气消除湿热补肾强筋的功效 栗子亦有较高的药用价值祖国医学认为，栗子能养胃健脾壮腰。

2、主要价值 富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

3、板栗除了富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

板栗最早起源

1、板栗起源于中国，至少出现在2500年前，具体地方已无从考证。广泛分布于亚洲、欧洲、美洲和非洲。

2、在殷商的甲骨文中，已经有“栗”字的存在，在我国最早的诗歌《诗经》中已多处出现板栗的记载，如《诗经·郑风》中有“东门之栗，有践家室”，说明在陕西一带已有板栗栽培。

3、栗子是从栗子树上长出来的。板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。

板栗的用途

1、板栗的作用 板栗的作用主要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味“良药”。

2、板栗有养胃健脾的功效：板栗性温，用来煲汤食用有养胃健脾的作用。切记不可生食，生食难消化，会加重胃的负担。板栗有补肾的功效：板栗有肾之果的美称，用板栗与大米煲粥吃，每天适量可以有效的补肾气，强筋骨。

3、主要功效：养胃健脾，补肾强筋 [7]推荐人群：一般人群，糖尿病人亦可适量食用 [7]材料：栗子肉50g、燕麦50g、红豆25g、排骨150g、生姜适量（2人量）。

4、板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。栗树坚果栗子在欧洲、亚洲和美洲被广泛应用作为食品。

5、益气健脾：栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

6、长期食用板栗可以达到养胃、健脾、补肾、养颜、保健的功效。

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